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家常小炒!5步完成洋蔥炒牛肉~

家常小炒!5步完成洋蔥炒牛肉~

人氣食譜
By Irene on 08 Apr 2019
Digital Editor

家常菜中常看到的洋蔥炒牛肉,其實簡單到新手也能駕馭!趕快來學一下吧~再也不用擔心不知道煮什麼了~

洋蔥炒牛肉1

份量 2人
時長 25分鐘

食材

牛肉 700克
洋蔥 半個
生抽 1茶匙
生粉 2茶匙
油 適量
鹽 半茶匙
料酒 2茶匙
蠔油 1大匙
糖 半茶匙
水 2茶匙

洋蔥炒牛肉2

做法

1- 將牛肉切成條狀,加入鹽、料酒、生粉和水,用手拌勻,醃15至20分鐘。

2- 將洋蔥去皮後,切片。

3- 準備炒鍋,用中大火熱鍋後,倒油,加入牛肉,炒至變色,盛起。

4- 用同一個鍋,加入洋蔥,直到炒散洋蔥,加入之前炒過的牛肉翻炒。

5- 倒蠔油、生抽和糖翻炒均勻即可。

洋蔥炒牛肉3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 下廚房,SpicethePlate

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