超邪惡誘惑！4步自己做香煎鵝肝！

想要在家吃高級料理嗎? 不如就動手做香煎鵝肝吧～ 趕快學一下吧～

份量 1-2人
時長 30分鐘

食材

鵝肝 1塊
鹽 適量
麵粉 適量
紅酒 適量
蘋果 適量

做法

1- 將鵝肝切片，不要切太厚，灑少許鹽，塗抹均勻，放進冰箱冷藏10至15分鐘。

2- 取出鵝肝後，將鵝肝均勻沾上麵粉。

3- 準備一個平底鍋，倒油，用小火，放入鵝肝，煎香後，再煎另一面，不要煎太久。

4- 準備一個小鍋，倒入紅酒，加入蘋果片，加入少許糖，用小火加熱，直到糖融化後，將醬汁淋在鵝肝上，即可享用。

*搭配多士吃也很正喔～

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by