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超邪惡誘惑!4步自己做香煎鵝肝!

超邪惡誘惑!4步自己做香煎鵝肝!

人氣食譜
By Irene on 02 Apr 2019
Digital Editor

想要在家吃高級料理嗎? 不如就動手做香煎鵝肝吧~ 趕快學一下吧~

香煎鵝肝1

份量 1-2人
時長 30分鐘

食材

鵝肝 1塊
鹽 適量
麵粉 適量
紅酒 適量
蘋果 適量

香煎鵝肝3

做法

1- 將鵝肝切片,不要切太厚,灑少許鹽,塗抹均勻,放進冰箱冷藏10至15分鐘。

2- 取出鵝肝後,將鵝肝均勻沾上麵粉。

3- 準備一個平底鍋,倒油,用小火,放入鵝肝,煎香後,再煎另一面,不要煎太久。

4- 準備一個小鍋,倒入紅酒,加入蘋果片,加入少許糖,用小火加熱,直到糖融化後,將醬汁淋在鵝肝上,即可享用。

*搭配多士吃也很正喔~

香煎鵝肝2

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by

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