麻辣開胃～5分鐘完成麻辣手撕雞！

喜歡吃雞的一定要學會做這道前菜啊！這道麻辣手撕雞真的很開胃，也很下飯啊～趕快試一下吧～

份量 4人
時長 15分鐘

食材

雞肉 200克
芫荽 適量
花椒油 適量
蒜蓉 1大匙
薑蓉 半大匙
鎮江醋 3大匙
醬油 1大匙
麻油 1茶匙

做法

1- 準備蒸鍋，蒸熟雞肉，放涼一會兒，用手撕開雞肉。

2- 準備一個小碗，加入花椒油、蒜蓉、薑蓉、鎮江醋、醬油和麻油，攪拌均勻。

3- 將醬料和芫荽放在雞肉上，拌勻。

4- 放進冰箱冷藏30分鐘，即可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest, icook