香辣惹味小食～3步完成涼拌皮蛋豆腐！

吃飯前想要吃點小菜嗎?不如自己做涼拌菜～這些香辣的皮蛋豆腐可是十分開胃喔～

份量 2-3人
時長 15分鐘

食材

嫩豆腐 1盒
皮蛋 2隻
蠔油 1大匙
蒜頭 3瓣
青蔥 2條
辣椒 1條
醬油 1大匙

做法

1- 將蒜頭去皮、紅辣椒去籽去蒂、和青蔥和辣椒全部切碎。

2- 倒入醬油和蠔油，拌勻。

3- 將豆腐切片，皮蛋去殼後，切成8塊，放在碟上排好，淋上調好的醬汁，即可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Cookeys煮食日常編輯部