【高鈉陷阱】唔鹹唔代表無鹽！醫生點名3款「被低估」高鈉食物 可能你都中招！

以為唔重口味就唔傷腎？咁你就太單純了！腎臟科醫生洪永祥警告，有啲嘢食落去甜甜地甚至淡茂茂，但入面嘅鈉含量隨時高到嚇死你。如果你發現食完嘢之後個人腫腫地，可能已經中咗「隱形鹽分」陷阱！

3款「唔鹹但高鈉」嘅日常食物，你食咗幾多？

洪醫師指出，以下 3 種嘢食雖然味道唔鹹，但其實係「鈉含量炸彈」：

1. 白麵包： 每 100g 就有 443mg 鈉。如果你早餐食兩塊厚多士，再加上花生醬或果醬，鈉含量分分鐘過 1000mg（每日上限嘅一半）！
2. 冷麵： 一份冷麵嘅鈉含量可高達 1200mg。因為麵條為咗彈牙會加小蘇打（過碳酸鈉），加上麻醬本身都係高鈉陷阱，食一餐就已經爆標。
3. 檸檬夾心餅乾： 甜嘅餅乾都有鹽？無錯！每 100g 有成 700mg 鈉，因為加工過程中加入咗大量膨鬆劑同色素，長期食對腎臟好重負擔。

身體「鈉」喊救命！出現呢 3 個症狀要小心

如果你發現食完嘢出現以下情況，好大機會係鈉攝取過量：

• 不停口渴： 身體產生滲透壓，令你點飲水都覺得喉嚨乾。
• 翌日水腫： 尤其係朝早起身，發現對眼、塊面同對腳都腫咗一倍。
• 突然好累： 體內環境變成了「高濃度溶液」，會令人昏昏欲睡、成個人提唔起勁。

護腎排鈉 3 大法寶：點樣救返對腎？

萬一食得太鹹，洪醫師建議用以下方法幫身體「排毒」：

• 1. 大量飲水： 水分可以稀釋滲透壓，透過尿液同汗水帶走多餘嘅鈉。
• 2. 爆汗運動： 記住「先飲水，後運動」。返工一族可以揀慢跑、游水或單車，每星期 5 日、每次 30 分鐘，心跳到 130 下最理想。長者都可以試下「超慢跑」。
• 3. 攝取「高鉀」食物： 飲紅豆水、黑豆水，或者食香蕉、奇異果同深綠色蔬菜，利用「鉀」嚟排走「鈉」。

注意： 如果腎功能已經唔好（洗腎或過濾率低於 45 分），就要避免高鉀飲食，費事引發心律不整！

延伸閱讀：
【川貝燉蘋果】止咳化痰＋清熱潤燥｜4大功效、禁忌、簡單食譜與常見問題

延伸閱讀：
【蘋果醋丸】蘋果醋丸功效、食法、副作用全解析｜蘋果醋丸怎麼吃？蘋果醋膠囊差異一次看懂！

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial