滿滿明太子！1分鐘學懂做明太子起士烤馬鈴薯！

在夜市常看到的烤焗馬鈴薯在家也能自己做吧～這次還加了明太子～邪惡程度直線上升啊～趕快試一下吧～

份量 2人
時長 1個半小時

食材

馬鈴薯 2個
明太子 1條
無鹽牛油 2塊
植物油 1大匙
芝士碎 40克
沙律醬 2大匙
鹽 適量
黑胡椒 適量
紫菜絲 適量

做法

1- 將馬鈴薯用刷洗乾淨後，用廚紙印乾水份，灑上鹽和黑胡椒，淋上植物油。

2- 將處理好的馬鈴薯放入200°C的烤箱中，烤約45分鐘，直到馬鈴薯熟透，可以用叉子刺進馬鈴薯中。

3- 用刀切開馬鈴薯，用叉將馬鈴薯壓爛，並分別放上牛油塊。

4- 灑上芝士碎，放入200°C的烤箱中，烤大約10分鐘，直到芝士融化。

5- 用刀劃開明太子，並用湯匙刮出明太子，加入沙律醬中攪勻，將明太子沙律醬淋上烤好的馬鈴薯即可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 成波之路，Pinterest