濃濃酒香～ 3步看片做出花雕醉雞翼～

有沒有人超愛吃醉料理？快點跟著影片做吧！

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Cookeys 煮食日常（@cookeys.presslogic）分享的貼文 於 PDT 2019 年 3月 月 22 日 上午 2:56 張貼

份量 2-3人
時長 20分鐘(製作時間)+4小時(浸泡時間)

食材

雞翼 10隻
花雕酒 300毫升
魚露 100毫升
杞子 50克
砂糖 2茶匙
薑 4片
蔥段 適量

做法

1- 雞翼解凍後，滾水下鍋，加入薑片和蔥段，飛水10分鐘。

2- 預備一碗冰水，把煮熟的雞翼加進冰水裡浸泡30分鐘。

3- 把雞翼放進瓶子裡，加入魚露、花雕酒、杞子和砂糖，汁要浸過雞翼面。

4- 放進雪櫃冷藏4小時即可食用，享用時可淋上醉雞汁～

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Cookeys煮食日常編輯部