【抗衰老逆齡方法】59歲牛津專家曾罹「不治之症」判餘5年命！靠5大養生法活出21歲生理年齡
年齡只是一個數字，健康與活力可以靠後天努力逆轉！ 牛津長壽專家兼Oxford Healthspan創始人Leslie Kenny，在39歲時不幸被診斷出患上多種「不治之症」，更被醫生告知僅剩5年壽命。 然而，她沒有放棄，反而決心徹底改變生活方式。 如今，年近60歲的她，生理年齡竟然猶如只有21歲，成功打破了英年早逝的宿命，活出了令人羨慕的逆齡奇蹟！
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39歲患「不治之症」 決心逆轉命運
Leslie Kenny回憶，她過往的身體狀況並不理想，曾經歷8次人工受孕失敗。 直至39歲，她被診斷出患有狼瘡、類風濕性關節炎和慢性淋巴球性甲狀腺炎，這些都是通常在60、70歲長者身上才會出現的自體免疫疾病症狀。 醫生不僅表示她需長期覆診服藥，更殘酷地告知她只剩下5年壽命，並要求她放棄生育。
面對這份沉重打擊，Leslie下定決心，辭去高壓的婚姻介紹工作，轉而深入研究長壽與身體炎症的關係，並從根本徹底改變飲食習慣與生活模式。 經過多年的調理，她不但治癒了自身免疫性疾病，更在43歲時自然受孕，最終活出了遠超醫生預期的精彩人生。
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逆齡養生5大秘訣、大方公開凍齡法則
究竟Leslie Kenny是如何做到逆齡生長？她大方公開了以下5大養生秘訣：
1. 多吃消炎食物、戒致敏源
Leslie發現自己對小麥和乳製品有過敏反應，於是立即戒掉這兩種致敏食物。 她的飲食轉以植物性食物和生酮飲食為主，並多攝取三文魚、初榨橄欖油、植物奶等消炎食物，以助控制血糖、減少身體發炎。
2. 服用營養補充品、促進細胞自噬
她經常進食富含膠原蛋白的食物（如骨湯）或服用膠原蛋白補充劑，每天攝取約4湯匙，以助修復細胞組織。 同時，她會適量補充亞精胺和黃體酮，以促進細胞「自噬」（Autophagy，即細胞清除自身受損或無用部分以維持健康的過程），幫助身體清除壞細胞，從而減緩衰老及改善睡眠質素。 她強調每人所需劑量不同，建議諮詢醫師。
3. 定期斷食
Leslie每星期會進行2次為期16小時的禁食，但強調並非嚴格執行，主要為了「清空身體」，讓身體排毒。 她認為「你吃的食物」更重要。 她的日常飲食時間表為：早餐飲用特製咖啡（由富含抗氧化劑的生可可粉和椰奶粉奶精製），下午1時吃午餐，晚上7時吃晚餐，主要進食植物性食物，亦會適量攝取油性魚類、雞蛋和少量肉類。
4. 每日「倒立」 訓練核心刺激神經
她每天會遛狗散步至少30分鐘。 此外，她還會使用「倒立椅」進行倒立。 她指「倒立椅」透過屈膝和手臂移動，能輕易完成倒立，有助訓練核心肌群，並刺激迷走神經，從而調節消化、心率和呼吸頻率等器官功能。 溫馨提示：高血壓患者不建議進行此項運動。
5. 午夜前入睡 確保充足修復
專家表示，晚上10時至凌晨2時是人體修復組織、增強免疫系統的黃金時間。 因此，Leslie Kenny也會在午夜前1至2小時入睡，每晚睡足7個小時，以最大限度地提高身體的恢復效率。
白髮變黑秘訣：補充鐵質是關鍵
Leslie Kenny至今仍擁有一頭烏黑亮麗的秀髮，其秘訣在於補充鐵質。 她解釋，女士每月經期會流失大量鐵質，加上不少人為減肥減少攝取紅肉，容易導致身體發炎、掉髮或生白髮。 因此她建議適量服用鐵質補充劑，或進食富含鐵質的蔬菜，如小菠菜、牛油生菜、西蘭花、毛豆、青豆、紅菜頭等。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
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