超滿足厚蛋！超簡單做日式玉子燒～

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Cookeys 煮食日常（@cookeys.presslogic）分享的貼文 於 PDT 2019 年 4月 月 1 日 上午 3:11 張貼

份量 1-2人
時長 20分鐘

食材

雞蛋 3隻
蟹籽 適量

調味料

雞湯 30毫升
味醂 10毫升
鹽 適量
糖 適量

做法

1- 打3隻蛋進大碗，根據個人口味加入所有調味料。

2- 燒熱長方形平底鑊，加入薄薄一層油，倒進蛋液，待蛋煎至半熟，即可開始卷。之後倒進第二層蛋液，稍微拿起蛋，讓蛋液流去底部黏著，待蛋煎至半熟，再小心把蛋捲起，重複至理想的厚度。

3- 享用時放上新鮮蟹籽～

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Cookeys煮食日常編輯部