芝士控不要錯過!只要4步快速煮好芝士椰菜花湯~

芝士控不要錯過!只要4步快速煮好芝士椰菜花湯~

By Irene on 07 Mar 2019
Digital Editor

想要喝菜湯的不要錯過啊!這款超濃厚的芝士椰菜花湯真的可以嘗試一下~又營養又美味!

芝士椰菜花湯

份量 4人
時長 45分鐘

食材

芝士椰菜花湯

清水 3/4杯
椰菜花 1杯
切粒馬鈴薯 1杯
碎芹菜 半杯
切粒胡蘿蔔 半杯
切粒洋蔥 1/4杯
牛油 1/4杯
中筋麵粉 1/4杯
牛奶 3杯
鹽 適量
胡椒 適量
碎車打芝士 4安士

做法

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1- 蔬菜洗淨後,將椰菜花切小塊,馬鈴薯、洋蔥和胡蘿蔔切粒,芹菜切碎。

2- 準備一個大鍋,倒入清水、椰菜花、馬鈴薯、胡蘿蔔、芹菜和洋蔥,煮5至10分鐘,直到蔬菜煮軟,備用。

芝士椰菜花湯

3- 用另一個鍋,用中火融化牛油,加入麵粉,煮2分鐘,關火,並逐少加入牛奶。

4- 重新開火,並煮至湯變濃稠,加入煮好的蔬菜,並加入鹽和胡椒調味,加入芝士直至融化,關火,即可盛出享用。

芝士椰菜花湯

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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