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香濃美味!只要5步煮出泡菜烏冬~

香濃美味!只要5步煮出泡菜烏冬~

人氣食譜
By Irene on 01 Mar 2019
Digital Editor
幸福生活,來自健康的身體。

泡菜炒飯相信很多人都吃過,下次不如嘗試煮泡菜烏冬吧~超快速就能煮好!趕快學一下吧~

泡菜烏冬

份量 4人
時長 20分鐘

食材

無鹽牛油 5湯匙
切碎泡菜 1杯
泡菜汁 1/3杯
韓式辣醬 2湯匙
低納雞湯 半杯
烏冬 1磅
鹽 適量
蛋黃 4隻
大蔥 3條
烤芝麻 1湯匙
雞蛋 1隻 (視乎個人喜好)

做法

1- 將西式大蔥切開,只留下白色和青綠色的部分,斜切成薄片。

泡菜烏冬

2- 準備一個大平底鍋,放入2湯匙的牛油,用中高火融化。

3- 加入切碎的泡菜和韓式辣醬,間中攪拌,煮大約4分鐘,直到泡菜變軟和有點焦黃色。倒入雞湯和泡菜汁,煮3分鐘,煮至液體有變少一點。

4- 用另一個鍋,根據烏冬的包裝指示煮熟烏冬,瀝乾水份。

泡菜烏冬

5- 將瀝乾水份的烏冬放進平底鍋中,加入3湯匙的牛油,炒2分鐘並炒勻,可以加鹽再調味,灑上切好的大蔥和芝麻,即可享用。如果喜歡吃蛋也可以自己加蛋,放在麵上。

泡菜烏冬

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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