手殘黨必學菜式~3步做好揚州炒飯!

手殘黨必學菜式~3步做好揚州炒飯!

By Irene on 19 Dec 2018
Digital Editor

平常在茶樓吃的炒飯總是特別好吃,究竟有什麼祕方呢? 只要3步就能揚州炒飯,懶人也一定能輕鬆煮好的!

份量 3-4人
時長 15分鐘

揚州炒飯

食材

白飯 2-3碗
鮮蝦 150克
叉燒200克
雞蛋 2隻
青豆 適量
蔥末 適量
鹽 適量
白胡椒粉 少許
醬油 適量

做法

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1- 將鮮蝦洗淨後,用少許鹽和胡椒粉醃一下,熱鍋後下油,炒熟蝦後,盛起備用。

2- 倒多一點油,倒入雞蛋,炒至蛋半熟後,下飯,炒2分鐘。

3- 倒入蔥花、青豆、蝦、叉燒、鹽、白胡椒粉和醬油,炒1分鐘便完成料理。

 揚州炒飯

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 楊桃美食網, 台灣大紀元 ,Pinterest

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