download UrbanLife 健康新態度 app
新手食譜!20分鐘完成蜂蜜蒜香三文魚~

新手食譜!20分鐘完成蜂蜜蒜香三文魚~

人氣食譜
By Irene on 27 Feb 2019
Digital Editor

三文魚好食又營養豐富,煮法還層出不窮,下一次就煮這款蜂蜜蒜蓉三文魚吧~

蜂蜜蒜香三文魚1

份量 4人
時長 20分鐘

食材

三文魚扒 4塊 (每塊大約250克)
鹽 適量
胡椒 適量
紅甜椒粉 (Paprika) 半茶匙
牛油 2湯匙
蒜頭 4瓣
蜂蜜 4湯匙
水 1湯匙
醬油 2茶匙
檸檬汁 1湯匙
碎檸檬皮 適量

蜂蜜蒜香三文魚2

做法

1- 將烤箱用中火,大約150度預熱。

2- 將蒜頭切碎,並將三文魚用鹽、胡椒粉和紅甜椒粉醃製。

3- 準備一個平底鍋,用中大火融化牛油,加入蒜蓉爆香,倒入蜂蜜、水和醬油,並拌勻,加入檸檬汁,拌勻,令味道融合。

4- 放入三文魚扒,煮大約3至4分鐘,直到變成金黃色,期間淋上鍋中的醬汁,可以再灑上鹽和胡椒再調味。

5- 可以再灑上碎檸檬皮在三文魚扒的周圍,然後放上烤盤,放進烤箱烤5至6分鐘,觀察三文魚的狀態,自行調整所需時間,即可享用。

蜂蜜蒜香三文魚3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度