新手食譜！20分鐘完成蜂蜜蒜香三文魚～

三文魚好食又營養豐富，煮法還層出不窮，下一次就煮這款蜂蜜蒜蓉三文魚吧～

份量 4人
時長 20分鐘

食材

三文魚扒 4塊 (每塊大約250克)
鹽 適量
胡椒 適量
紅甜椒粉 (Paprika) 半茶匙
牛油 2湯匙
蒜頭 4瓣
蜂蜜 4湯匙
水 1湯匙
醬油 2茶匙
檸檬汁 1湯匙
碎檸檬皮 適量

做法

1- 將烤箱用中火，大約150度預熱。

2- 將蒜頭切碎，並將三文魚用鹽、胡椒粉和紅甜椒粉醃製。

3- 準備一個平底鍋，用中大火融化牛油，加入蒜蓉爆香，倒入蜂蜜、水和醬油，並拌勻，加入檸檬汁，拌勻，令味道融合。

4- 放入三文魚扒，煮大約3至4分鐘，直到變成金黃色，期間淋上鍋中的醬汁，可以再灑上鹽和胡椒再調味。

5- 可以再灑上碎檸檬皮在三文魚扒的周圍，然後放上烤盤，放進烤箱烤5至6分鐘，觀察三文魚的狀態，自行調整所需時間，即可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest