【喉嚨痛飲食建議】吃又吃不下、翌日睡醒更痛？一文解析喉嚨痛食療＋病因＋快速化痰方法
喉嚨痛經常讓人感到吃不下飯，甚至隔天醒來後更為疼痛。這種不適不僅影響日常生活，還讓人倍感煩惱。本文將詳細的解析喉嚨痛10項飲食建議、喉嚨痛7大常見病因、疾病症狀可能性以及6個快速化痰的技巧，幫助大家迅速舒緩不適，恢復健康。
喉嚨痛｜目錄＋快速連結
喉嚨痛的原理
喉嚨痛是指咽喉出現疼痛、刺癢等感覺，而當患者吞嚥或飲水量不足時，這些症狀會加劇。一般而言，咽喉疼痛最常見的原因是病毒感染，如感冒或流感，而由病毒所引起的喉嚨痛一般上都會自行舒緩並康復。然而，鏈球菌性咽喉炎則是一種由細菌所引起的較罕見喉嚨痛，這種情況則需要使用抗生素治療。
根據耳鼻喉醫生Chester Griffiths曾指出，在細菌感染發生時，症狀往往會首先集中在喉嚨，且其疼痛感會愈發嚴重。另外，亦有耳鼻喉專家說，由病毒所引起的喉嚨痛一般會在5天內至2周慢慢消退，但其持續時間仍需要根據情況而定，如環境因素、飲食問題、行為問題等。但如超過1至2個月喉嚨痛症狀仍無好轉，則需要馬上求醫檢查，不排除是其他疾病的可能性。
喉嚨痛如何通過飲食舒緩？
喉嚨痛會導致患者影響生活，因為無論是吃飯還是飲水，甚至吞口水都會引起疼痛。但其實，我們可以通過適當的飲食來舒緩不適感，如以下的方法：
1. 綠茶：綠茶中的兒茶素具有抗菌作用，每當喉嚨痛和咳嗽發生時，兒茶素有助於促進新陳代謝，減少細菌所引起的喉嚨感染，進而舒緩喉嚨痛和咳嗽症狀。
2. 枇杷膏：枇杷膏是一種傳統的中藥配方，其主要成分包括川貝、枇杷葉、桔梗、蜂蜜等，有助於潤喉、能協助患者舒緩喉嚨痛和咳嗽的不適感。
3. 蜂蜜水：蜂蜜具有抗菌和消炎的作用，有助於舒緩喉嚨疼痛。當喉嚨痛出現時，沖泡一杯適量的蜂蜜水或茶能起到舒緩作用。
4. 喉糖：大部分的喉糖都含有甘草、薄荷等成分，有助於局部消炎止痛或殺菌消毒作用，能夠提供暫時的舒緩作用。然而，不同喉糖的成分可能會有所不同，因此建議在選購喉糖時，先仔細查看成分清單，並選擇符合個人需求的產品。
5. 新鮮蔬果：蔬果富含維生素、多酚等抗氧化物，有助於降低喉嚨發炎風險。如蘋果、梨、枇杷、檸檬等均有效。
6. 溫涼食物：喉嚨痛不宜吃滾燙食物，可以選擇一些較溫冷的食物如涼麵，以避免疼痛加劇。
喉嚨痛患者4大飲食大忌
1. 避免辛辣、刺激食物：辛辣、刺激性食物會加劇刺激喉嚨內壁，因此當喉嚨痛發生時則不宜吃辣椒、咖喱、麻辣、芥末等具有強烈刺激性的食物。
2. 避免飲酒：酒精的刺激性較強，會導致喉嚨發炎。
3. 避免燥熱、上火食物：如油炸物、補品、堅果等食物，這些都屬於燥熱、上火食物，喉嚨痛期間應該盡量避免，否則會加重症狀。
4. 避免燒烤、煎炸類食物：這類食物易造成喉嚨不適，導致疼痛加重，而沒有喉嚨痛也應該少吃，因為這類食物就是喉嚨痛的致因之一。
導致喉嚨痛的原因
1. 疾病影響：普通傷風感冒、流感、發炎等問題都會引發喉嚨痛，或咽喉發炎、百日咳桿菌、哮喘、胃食管疾病等，均有可能會引起喉嚨痛。
2. 聲帶受損：如早段時間經歷大喊大叫、長時間唱歌等情況導致過度使用聲帶，則容易引起聲帶發炎，從而導致喉嚨痛。
3. 空氣污染問題：香煙、煙霧或乾粉滅火器均會引起咳嗽，且空氣過於骯髒、乾燥也會進一步造成喉嚨痛。
4. 飲食刺激：酒精濃度較高、辛辣刺激食物、 煎炸食物等都會容易刺激喉嚨，引起炎症及疼痛感。
5. 胃食道逆流：當胃部的內容物逆流至喉嚨時，可能會因導致咽喉發炎，可能還伴隨著喉嚨痛、咽喉發炎、吞嚥困難、聲音沙啞或變粗等。
6. 誤吞異物：常見異物如魚骨，當不慎卡在咽喉中，會引起喉嚨的極度不適，從而引起短暫且劇烈的喉嚨痛。
7. 過敏：過敏可能會引起喉嚨痛，因為過敏反應會導致喉嚨黏膜發炎和腫脹，從而引起刺激和不適，常見於花粉、塵蟎或寵物皮屑等過敏原。
持續喉嚨痛可能是一些疾病的症狀
如出現持續喉嚨痛，則需要馬上求醫檢查，可能是以下的疾病出現：
1. 咽喉炎
急性咽喉症是由病毒或細菌感染所引起的炎症，會導致患者的喉嚨黏膜發紅、腫脹，並產生疼痛感，同時還可能會伴隨頭痛或發燒等症狀。如果急性咽喉炎反覆發作，可能會轉變為慢性咽喉炎。但即使症狀得到舒緩，喉嚨仍會持續感到不適或異物感，可能還會引起咳嗽。
2. 扁桃腺發炎
位於后咽舌根兩側的扁桃體如果遭受細菌感染就會導致紅腫，在病情惡化後，扁桃腺表現可能還會出現膿點，且患者還會出現高燒情況，同時伴隨著喉嚨痛與全身乏力。如果感染擴散，還可能會導致頸部淋巴結腫大和疼痛。
3. 扁桃癌
生長在扁桃腺的惡性腫瘤通常會被認為與吸煙和飲酒有關，其常見症狀是單側喉嚨不適和吞嚥時有異物感，同時還可能伴隨著輕微疼痛，而這種疼痛會延申到耳朵。
4. 腮腺炎
腮腺受到經唾液傳播的病毒感染後會導致發炎，進一步出現頭痛、發燒、臉頰脹痛、肌肉酸痛、法力、食慾不振和吞嚥困難等症狀。
5. 甲狀腺發炎
甲狀腺發炎會導致甲狀腺素過度釋放，從而引起甲狀腺機能亢進，隨後可能會降低甲狀腺機能。其症狀包括畏熱、心悸、喉嚨痛、乏力、全身酸痛與聲音沙啞。
快速化痰6大方法
可能在一般情況下，大部分人選擇化痰的方式是先到藥房買成藥，但其實日常生活中也有許多天然食材具有止咳化痰之功效，如以下：
1. 金桔：金桔是止咳化痰時最常出現的食材之一，且其中含有豐富的維他命C與類黃酮，有助於提升免疫力。
2. 水梨：水梨屬於涼性水果，如生吃可能對感冒所引起的咳嗽並無作用，但可以通過燉煮方式來改變水梨的性質，從而起到止咳化痰的效果。
3. 白蘿蔔：中醫認為，白蘿蔔具有止咳化痰、消食化積的功效，是日常生活中十分優秀的食物。如平日想吃補湯藥膳，又擔心燥熱，可以加入白蘿蔔在其中。
4. 楊桃：楊濤不僅能止咳化痰，還能順氣潤肺。但仍需注意，楊桃僅對熱咳有效，冷咳患者則會加重症狀。
5. 薑茶：數片薑片與陳皮放入水中煮沸，並用來泡茶，也可加入紅棗和蜂蜜調味，適用於治寒咳。
6. 多喝熱水：熱水有助於從呼吸道中祛痰，舒緩喉嚨痛，且還有助於清除鼻塞。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial、網上圖片
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