家常炒菜式～20分鐘完成韓式炒粉絲！

韓國的粉絲炒雜菜雖然不是什麼特別的菜式，很簡單，很家常，但很好吃～趕快試一下～這款也很適合當便當菜啊～

份量 2人
時長 20分鐘

食材

韓式粉絲 250克
洋蔥絲 50克
胡蘿蔔絲 50克
辣椒絲 適量
菠菜 50克
薑絲 適量
芝麻 3湯匙
糖 1湯匙
老抽 1茶匙
生抽 1湯匙
麻油 適量

做法

1- 將粉絲洗淨後，放入煮滾的水中，煮5至6分鐘，直至粉絲變軟變熟，盛起放入冷水中，瀝乾水分，並用剪刀剪短粉絲，倒入少量的麻油拌勻。

2- 準備炒鍋，倒油，可以加多一點點，用中火加熱，加入洋蔥絲炒香。

3- 倒入老抽、生抽和糖翻炒均勻，再加入胡蘿蔔絲和辣椒絲，炒至蔬菜變軟。

4- 灑鹽調味，放入菠菜和芝麻翻炒，即可上菜。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest，下廚房