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10分鐘完成!元氣芝士火腿早餐奄列~

10分鐘完成!元氣芝士火腿早餐奄列~

人氣食譜
By Irene on 22 Feb 2019
Digital Editor
幸福生活,來自健康的身體。

出去度假時,在酒店早餐吃得最多的就是奄列了!滑嫩的蛋配上滿滿的配料,一口吃下去,超級幸福的!趕快動手做吧~

omelette1

份量 1人
時長 10分鐘

食材

雞蛋 2隻
水 2湯匙
鹽 1/8茶匙
胡椒粉 適量
牛油 1茶匙
自選材料 (芝士碎&火腿粒) 1/3杯

omelette2

做法

1- 準備一個碗,加入雞蛋、水、鹽和胡椒粉,打發至完全攪勻。

2- 準備一個鍋,用中火融化牛油,盡量令鍋面充滿牛油,倒入蛋液,蛋液的邊邊應該會馬上凝固。

3- 輕力從蛋邊用鍋鏟將凝固的蛋推向中間,令到未熟的蛋液可以更快熟。

4- 當蛋變厚,不再看見有蛋液時,加入自選材料,例如芝士碎和火腿粒,用鍋鏟將奄列摺半,煎多30秒至1分鐘,即可反轉鍋,並將奄列倒上碟上,即可享用。

omelette3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest

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