download UrbanLife 健康新態度 app
【食用安全】澳洲少女泰國旅遊後染上怪病慘遭折磨7年!寄生蟲存於體內多年恐無法根治、併發症伴終身(附顎口線蟲病症狀)

【食用安全】澳洲少女泰國旅遊後染上怪病慘遭折磨7年!寄生蟲存於體內多年恐無法根治、併發症伴終身(附顎口線蟲病症狀)

健康資訊 焦點新聞
By Maeve on 30 Jan 2023
Digital Editor
The greatest wealth is health.

出國旅遊一定要加倍注意飲食安全!澳洲一名20歲少女在2015年與家人到泰國旅遊,回來後卻染上怪病,四處求醫還不斷進出急診室,情況嚴重得必須靠鼻胃管進食,被迫放棄夢想職業。7年間飽受怪病折磨,一直無法找出病因,直到近日,她才被檢查出是被寄生蟲感染所引發的罕見「顎口線蟲病」。由於寄生蟲存於體內多年,少女器官的損傷已經無法逆轉,痛苦症狀恐怕持續終生,無法根治。

澳洲一名20歲少女在2015年與家人到泰國旅遊,回來後卻染上怪病。Photo from life_withtess Instagram

《澳洲新聞》報導,該名20歲少女泰絲(Tess Swift)在2015年與家人前往泰國旅遊,卻在返國時開始感到不適,「我們回來幾週後,我開始感覺不太好,但是我們把它歸結為在國外吃不同的食物。」

出現嚴重腹瀉和噁心症狀

起初泰絲以為只是吃不慣異國料理,但不適症狀持續了數周,「大約4週後,我半夜醒來,感到非常嚴重的腹瀉和噁心。」泰絲因而被送進急診室切除闌尾,即便如此,劇痛仍在繼續,噁心也從未停止過,「在過去的7年半裡,我沒有一天不感到噁心,而且我們又一次嘗試了20多種治療噁心的藥物,但都沒什麼效果。」

泰絲多次進出急診室動手術。Photo from life_withtess Instagram

嘗試了多種治療仍無效。Photo from life_withtess Instagram

7年到處求醫仍找不出病因

泰絲不斷看診,但每次皆被告知不同的病症,如飲食失調、腸激躁症等等,每次治療皆沒有讓症狀好轉,令她在7年間飽受噁心及疼痛症狀之苦,後來還因為消化道部分癱瘓而插上鼻胃管,也因此出現並發症。

因消化道部分癱瘓而插上鼻胃管。Photo from life_withtess Instagram

感染罕見顎口線蟲病

直到2022年11月,泰絲終於被查出感染顎口線蟲病(Gnathostomiasis),儘管她立即進行治療,但寄生蟲已在體內太久,對身體造成不可逆的傷害,受損神經無法痊癒,除非出現新的治療方法,否則該病將引發其他併發症,並持續終身。

泰絲被查出感染顎口線蟲病。Photo from life_withtess Instagram

因一次旅遊毀了一生

由於長年病痛纏身,她被診斷出嚴重憂鬱症、焦慮症及創傷後壓力症候群(PTSD),不得不搬回去與父母同住,但她根本無法正常生活,被迫放棄在墨爾本的護理學業,也失去大部分的朋友,沉重醫療費更為家庭帶來龐大經濟負擔。她感慨表示,「對於很多澳洲人而言,泰國是非常熱門的旅遊景點,你不會想到只是去度假,竟然會發生這種事,幾乎毀了我的人生。」

醫生告知她,寄生蟲存於體內多年恐無法根治。Photo from life_withtess Instagram

什麽是顎口線蟲病?

根據美國疾病管制與預防中心(US Centers for Disease Control and Prevention)資料顯示,顎口線蟲病為寄生蟲感染,當食用未煮熟且受感染的淡水魚、鰻魚、青蛙、鳥類、爬行動物等,就可能感染,該病存在於世界各地,且於亞洲最常見,特別是泰國、日本及東南亞地區。

顎口線蟲病症狀

當感染顎口線蟲病時,寄生蟲會穿過胃壁、腸或肝臟,初期可能毫無症狀或出現發燒、過度疲勞、食欲不振、噁心、嘔吐、腹瀉或腹痛。而中後期,寄生蟲可能在皮膚下移動,因而導致皮下腫脹、疼痛、發紅或發癢,腫脹通常在攝入寄生蟲後3至4週內出現,但也可能在感染後10年左右發生。該寄生蟲也可能進入身體其他部位,包括肺、膀胱、眼睛、耳朵、神經系統及大腦。

3大旅遊飲食安全要注意!

1. 只吃煮熟的食物

美國疾病管制局對旅客的飲食建議就是簡單的一句話:「煮熟、煮開、剝皮,否則就不要吃」(Cook it, boil it, peel it or forget it)。這句話就代表了旅客飲食的重要守則,然而嘗試異國風味的飲食本就是旅行的樂趣之一,所以也就是為什麼大家都知道的事情卻一在反覆發生的原因,在體驗當地美食的同時,也別忘注意食物衛生喔!

2. 注意飲水衛生

飲水的部分如果在旅途中旅客無法確定飲水的衛生,就還是以飲用包裝水比較好,否則要將生水煮開五分鐘以上再行飲用,但是往往旅客注意到飲水的問題卻忽略的冰塊的衛生。絕大多數的冰塊都僅是由濾水器過濾後製成,所以不能確保其安全。一般而言,熱茶、咖啡、碳酸飲料與新鮮果汁應該可以視為安全的飲料。

3. 慎選用餐的場所

慎重對待每一餐,飢不擇食要不得。建議最好去正規的餐飲店,不要去吃地攤或沿街擺賣的食物,要注意飲食衛生,預防腸道感染,防止發生旅途腹瀉。不過有時即使是五星級大飯店也偶有食物中毒的個案,而其絕大多數是由生菜沙拉所引起的。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial、life_withtess Instagram

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度