【食用安全】TikTok「龍吐息」挑戰掀熱潮 多名兒童跟風食「液態氮零食」後胃灼傷
FDA早年曾警告民眾不要食用液態氮零食，指液氮零食屬於危險食品，食用不當會導致內臟損傷。怎料，液態氮零食近年再度因TikTok影片翻紅，不少兒童紛紛在社交媒體上載自己食用液態氮零食後，嘴裡冒出白霧的影片。近日在印尼就有多名兒童因食用這種「網紅食品」，出現胃部被燒傷等症狀。
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為參與TikTok風潮食用液態氮零食
據當地媒體《雅加達郵報》報導，印尼近幾個月流行一種名為「chiki ngebul」的網紅零食，那是一種加入了液態氮的彩色甜點，食用後嘴巴能吐出煙霧，又稱「龍吐息」，吸引不少兒童模仿食用。
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多名兒童出現胃部被燒傷等症狀
部分兒童因此出現嚴重胃痛、皮膚凍傷、頭暈、噁心和嘔吐等症狀。印尼衛生部表示，目前沒有出現死亡報告，但從去年至今已經約有25名兒童因此受影響，其中2人仍在住院治療。
液態氮零食屬於危險性食品
液態氮可達到零下190攝氏度的溫度，因此如果它接觸到皮膚，就會造成凍傷或冷燒傷。如果吸入和吞下大量液氮，或導致呼吸道和消化道出現問題。
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小販及兒童缺乏食用安全意識
印尼衛生部表示，這種液態氮零食通常是街頭小販售賣，他們也不知道如何正確使用液氮，而兒童也沒有意識到食用液氮的危險性。
當局敦促家長提高警惕，並已命令地方衞生機構加強對相關食品的監控，又建議流動攤販不要再出售加了液態氮的小食。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial、網上圖片
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