【恭喜美斯世界盃奪冠！】阿根廷球王為足球夢戒掉最愛美食！十年如一日「超自律飲食法＋餐單」大公開
恭喜阿根延球星美斯（Lionel Messi）在生涯最後一場世界盃圓夢奪冠！美斯從年輕至今一直維持良好的足球表現，除了有驚人的天賦，更少不了嚴格的訓練和自律的飲食控管。一起來看看傳奇球王美斯在20年的足球生涯中超自律的健身餐單吧！
Photo from leomessi Instagram
年輕時也愛吃高脂肪、高糖及超加工食品
美斯曾在受訪時透露，他在年輕時和大多數年輕人一樣，也喜愛吃肉、吃速食，是高脂肪、高糖及超加工食品的愛好者。在西班牙巴塞隆納足球俱樂部時，美斯曾有一度賽季表現不佳，當時總教練Carles Rexach受訪表示，其原因歸咎於美斯對披薩的嗜好，「他吃下的披薩比他想要、需要的都還多得多。」
因不佳飲食習慣影響比賽表現
不僅如此，美斯也曾可樂上癮，當時俱樂部為了讓美斯少接觸可樂，不得不移除訓練場上的自動販賣機。美斯曾受媒體訪問表示，多年來的不佳飲食習慣（如碳酸飲料、巧克力）讓他在比賽中嘔吐，也讓他表現不佳。為了健康與運動表現，美斯下定決心尋求營養師的協助。
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美斯健康飲食法
1. 只吃5大類食物
自2014年起義大利營養師Giuliano Poser開始幫助梅西調整飲食結構，以橄欖油、全榖、新鮮蔬菜、水果和水等5關鍵要素作為梅西的飲食基礎。此外，堅果與種子也是不錯的選擇。
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2. 拒吃披薩和碳酸飲料
Giuliano Poser表示「對肌肉來說，糖是最糟的食物」，應離得越遠越好。因此美斯自2014年至今已8年未碰披薩和碳酸飲料。美斯不只戒糖，也開始減少肉類攝取量，並透過高蛋白奶昔與水分補充蛋白質。美斯曾受訪表示，他戒掉碳酸飲料、含糖食物等，並吃魚類、沙拉，好好地照顧自己。而為了戒掉碳酸飲料，他會飲用瑪黛茶替代，不僅減少受傷，還克服了偶爾會出現的嘔吐問題。
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3. 時刻補充水分
人體有70%是由水所組成，身體的各器官與系統都仰賴水分來維持其正常機能。若是身體缺水，就會使代謝功能下降。身為運動員的美斯，在高強度的運動下，更必須時刻補充水分，因此他一天中都會補充大量水分，以維持身體功能正常運作。
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美斯3餐食譜公開！
據外媒《Jacked Gorilla》報導，美斯會在比賽將近時減少碳水化合物攝取量，比賽前則會吃魚、蝦、雞肉搭配綠色蔬菜、水果或透過高蛋白奶昔補充蛋白質，三餐飲食範例如下：
早餐：全穀類、水果、蔬菜
午餐：豆子、沙拉、湯
晚餐：鮪魚、糙米
巴塞隆納俱樂部網站則提供了美斯最愛的食譜餐單：「烤雞配根莖類蔬菜」，以及其中食材的與健康益處供讀者參考。該食譜適合當作主食或晚餐，材料與作法如下：
材料
橄欖油：30g
鹽：適量
壓碎大蒜瓣：4個
洋蔥：1顆
紅蘿蔔：適量
韭蔥：1支
馬鈴薯：700至800g
雞胸肉：4片
百里香：適量
作法
1. 將紅蘿蔔、韭蔥、馬鈴薯切塊，洋蔥切丁備料。
2. 在烤盤上淋上油、撒上鹽、放上大蒜。
3. 其他所有食材放上烤箱後，最後鋪上雞胸肉。
4. 烤箱預熱200度，以190度烤45分鐘即可。
根據巴塞隆納俱樂部的資料，這份料理營養相當均衡，可從馬鈴薯中得到碳水化合物給人體能量；百里香、韭蔥、洋蔥、紅蘿蔔而來的抗氧化物與胡蘿蔔素可增加人體靈活性與協調性，並且對肌膚有益；雞肉而來的蛋白質與胺基酸則可幫助維持肌肉量。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial、leomessi Instagram
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