【恭喜美斯世界盃奪冠!】阿根廷球王為足球夢戒掉最愛美食!十年如一日「超自律飲食法+餐單」大公開

【恭喜美斯世界盃奪冠!】阿根廷球王為足球夢戒掉最愛美食!十年如一日「超自律飲食法+餐單」大公開

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By Maeve on 19 Dec 2022
Digital Editor

恭喜阿根延球星美斯(Lionel Messi)在生涯最後一場世界盃圓夢奪冠!美斯從年輕至今一直維持良好的足球表現,除了有驚人的天賦,更少不了嚴格的訓練和自律的飲食控管。一起來看看傳奇球王美斯在20年的足球生涯中超自律的健身餐單吧!

恭喜美斯圓夢奪冠!Photo from leomessi Instagram

年輕時也愛吃高脂肪、高糖及超加工食品

美斯曾在受訪時透露,他在年輕時和大多數年輕人一樣,也喜愛吃肉、吃速食,是高脂肪、高糖及超加工食品的愛好者。在西班牙巴塞隆納足球俱樂部時,美斯曾有一度賽季表現不佳,當時總教練Carles Rexach受訪表示,其原因歸咎於美斯對披薩的嗜好,「他吃下的披薩比他想要、需要的都還多得多。」

因不佳飲食習慣影響比賽表現

不僅如此,美斯也曾可樂上癮,當時俱樂部為了讓美斯少接觸可樂,不得不移除訓練場上的自動販賣機。美斯曾受媒體訪問表示,多年來的不佳飲食習慣(如碳酸飲料、巧克力)讓他在比賽中嘔吐,也讓他表現不佳。為了健康與運動表現,美斯下定決心尋求營養師的協助。

為了出色的運動表現,美斯下定決心改變不健康的飲食習慣。Photo from leomessi Instagram

美斯健康飲食法

1. 只吃5大類食物

自2014年起義大利營養師Giuliano Poser開始幫助梅西調整飲食結構,以橄欖油、全榖、新鮮蔬菜、水果和水等5關鍵要素作為梅西的飲食基礎。此外,堅果與種子也是不錯的選擇。

美斯只吃5大類食物。Photo from leomessi Instagram

2. 拒吃披薩和碳酸飲料

Giuliano Poser表示「對肌肉來說,糖是最糟的食物」,應離得越遠越好。因此美斯自2014年至今已8年未碰披薩和碳酸飲料。美斯不只戒糖,也開始減少肉類攝取量,並透過高蛋白奶昔與水分補充蛋白質。美斯曾受訪表示,他戒掉碳酸飲料、含糖食物等,並吃魚類、沙拉,好好地照顧自己。而為了戒掉碳酸飲料,他會飲用瑪黛茶替代,不僅減少受傷,還克服了偶爾會出現的嘔吐問題。

為保持身材戒掉最愛美食!Photo from leomessi Instagram

3. 時刻補充水分

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人體有70%是由水所組成,身體的各器官與系統都仰賴水分來維持其正常機能。若是身體缺水,就會使代謝功能下降。身為運動員的美斯,在高強度的運動下,更必須時刻補充水分,因此他一天中都會補充大量水分,以維持身體功能正常運作。

時刻補充水分。Photo from leomessi Instagram

美斯3餐食譜公開!

據外媒《Jacked Gorilla》報導,美斯會在比賽將近時減少碳水化合物攝取量,比賽前則會吃魚、蝦、雞肉搭配綠色蔬菜、水果或透過高蛋白奶昔補充蛋白質,三餐飲食範例如下:

早餐:全穀類、水果、蔬菜

午餐:豆子、沙拉、湯

晚餐:鮪魚、糙米

巴塞隆納俱樂部網站則提供了美斯最愛的食譜餐單:「烤雞配根莖類蔬菜」,以及其中食材的與健康益處供讀者參考。該食譜適合當作主食或晚餐,材料與作法如下:

材料

橄欖油:30g
鹽:適量
壓碎大蒜瓣:4個
洋蔥:1顆
紅蘿蔔:適量
韭蔥:1支
馬鈴薯:700至800g
雞胸肉:4片
百里香:適量

作法

1. 將紅蘿蔔、韭蔥、馬鈴薯切塊,洋蔥切丁備料。
2. 在烤盤上淋上油、撒上鹽、放上大蒜。
3. 其他所有食材放上烤箱後,最後鋪上雞胸肉。
4. 烤箱預熱200度,以190度烤45分鐘即可。

根據巴塞隆納俱樂部的資料,這份料理營養相當均衡,可從馬鈴薯中得到碳水化合物給人體能量;百里香、韭蔥、洋蔥、紅蘿蔔而來的抗氧化物與胡蘿蔔素可增加人體靈活性與協調性,並且對肌膚有益;雞肉而來的蛋白質與胺基酸則可幫助維持肌肉量。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial、leomessi Instagram

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