標籤: 食物安全中心
日本香川縣一個養雞場懷疑爆發禽流感,政府按該縣要求,派出自衛隊撲殺當地33萬隻雞。本港食物安全中心表...
港人向來喜歡「打邊爐」,尤其在寒冷天氣下,吃著熱呼呼的食物,的確有保暖之效。但打邊爐除了「個爐最重要...
出外用膳,小菜加白飯是不少人的心水選擇,蝦仁炒蛋、魚香茄子煲、菠蘿咕嚕肉等受歡迎小菜是否健康?消費者委員會曾經聯同食物安...
根據本港衞生防護中心資料顯示,諾如病毒(Norovirus)以往常被稱為諾沃克類病毒,被認為是導致非細菌性腸胃炎爆發的主...
雖然這個題目已經提過不少次,但仍然有不少人不太清楚「此日期前最佳」和「此日期或之前食用」這兩種日期的區別。今次再次說明,...
香港人工作忙碌,時常外出用膳,茶餐廳是隨處可見的選擇,但茶餐廳烹調手法大多是高油份的煎、炸、炒,選用的食材部分是醃製、加...