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【減肥方法】鄭欣宜靠戒澱粉戒糖3個月激減20磅 生酮飲食真係有用?有何利弊?

【減肥方法】鄭欣宜靠戒澱粉戒糖3個月激減20磅 生酮飲食真係有用?有何利弊?

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By Leanne on 17 Mar 2022
Digital Editor
Stay healthy everyday!

歌手鄭欣宜(Joyce)一向在社交平台非常活躍,日前更分享自己與男友的照片,臉部明顯清減了不少。據悉,欣宜早前提到,自己已奉行生酮飲食法(Ketogenic Diet)一段時間,透過戒澱粉質戒糖份,3個月減20磅。近年愈來愈多人實行生酮飲食法,到底生酮飲食法是否真的有助減肥?當中又有何利與弊?

奉行生酮飲食法(Ketogenic Diet)一段時間,透過戒澱粉質戒糖份,3個月減20磅。Photo from 鄭欣宜 Instagram

欣宜靠生酮飲食3個月減20磅

現年34歲的鄭欣宜(Joyce)曾經透過節食減肥而暴瘦約35公斤,然而,其後又因易胖體質令她體重反彈,更一度出現嚴重的健康問題,於是有一段時間放棄減重。直到去年再開始實行生酮飲食,但可惜當時經常不戒口導致減肥未能成功。

早前,欣宜就與好友許廷鏗於電視節目擔任嘉賓,期間,欣宜提到自己已實行生酮飲食法9個月,並透過戒澱粉戒糖,再加上經常做運動減重。Photo from 香港開電視《30分鐘大放送》影片截圖

早前,欣宜就與好友許廷鏗於電視節目擔任嘉賓,期間,欣宜提到自己已實行生酮飲食法9個月,並透過戒澱粉戒糖,再加上經常做運動減重。欣宜又指,在減肥期間「餐餐都食得好開心、好美味」,而且沒有斷食,也沒有減少食量,在3個月成功減走超過20磅。

欣宜在3個月成功減走超過20磅!Photo from 鄭欣宜 Instagram

甚麼是生酮飲食?

註冊營養師陳琬彤在較早前接受本網訪問指出,生酮飲食(Ketogenic Diet)是一種低碳水化合物飲食,通常為每天20至50克的碳水化合物或能量的5-10%來自碳水化合物。遵循生酮飲食,每天需要限制碳水化合物攝取,以確保身體進入酮症。

在生酮飲食中,主要營養素分佈如下:
– 65-80%的熱量來自脂肪
– 20-25%的熱量來自蛋白質
– 5-10%的熱量來自碳水化合物

生酮飲食(Ketogenic Diet)是一種低碳水化合物飲食,通常為每天20至50克的碳水化合物或能量的5-10%來自碳水化合物。

生酮飲食利與弊

首先是生酮飲食對減肥和心血管危險因素的臨床效果。與低脂飲食相比,非常低碳水化合物(每天攝取20至50克碳水化合物,低於總熱量的10%)的生酮飲食在一年內不會帶來臨床上顯著的體重改變。與低脂飲食相比,生酮飲食確實可以改善好膽固醇和甘油三酸酯水平;但是,壞膽固醇水平會同時增加。

至於生酮飲食對2型糖尿病血糖控制的影響,有證據表明低碳水化合物的生酮飲食持續3到6個月可以稍微降低糖化血紅素‎水平。但生酮飲食或引致輕度不良反應(例如噁心,嘔吐,便秘或腹瀉和頭痛),但沒有嚴重的不良反應(例如低血糖)。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial、鄭欣宜Instagram
Source:鄭欣宜Instagram、米施樂註冊營養師陳琬彤

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