【補腎蔬果】14款強腎保腎蔬菜和水果 韭菜、椰菜、蘋果都入榜!

【補腎蔬果】14款強腎保腎蔬菜和水果 韭菜、椰菜、蘋果都入榜!

健康飲食 醫學專科 腎病及泌尿科
By Jia Sheng on 07 Dec 2021
Digital Editor

人的腎如同一個天然過濾器,其有助排出體內廢物、平衡電解質及血壓,本次探討有助強腎保腎的14款水果和菜類之建議,一起強腎保腎!

【補腎蔬果懶人包目錄】7個補腎蔬菜7個補腎生果

論補腎食物,通常會納入補腎菜和水果之菜單,因為這類食物來源有豐富的鉀,藉此確保腎臟的正常運作,並幫助平衡電解質。

補腎蔬果

論補腎食物,通常會納入補腎菜和水果之菜單,因為這類食物來源有豐富的鉀(Potassium),藉此確保腎臟的正常運作,並幫助平衡電解質。下列乃補腎蔬果的常見選項,供民眾參考,不過,針對患腎病的患者,請仍按照醫生的營養及份量建議接受飲食調整與治療。

民間稱韭菜為「壯陽菜」,建議跟核桃肉一起炒,能幫助補腎。


7個補腎蔬菜

韭菜:民間稱之為「壯陽菜」,建議韭菜跟核桃肉一起炒,這就是一道不錯的藥膳佳餚,也是很好的補腎組合,尤其適合疲勞乏力的人食用。

椰菜:含多種植物化學物質,有助於清除體內自由基,建議有接受透析的腎病患者可以多吃。

豆角:具理中益氣、健脾補腎、和胃及五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效,多吃豆角亦可治療打嗝、嘔吐等不適。

黃秋葵:又叫補腎草,或綠色人參,其營養價值高,堪比人參,卻比人參更適合日常食補。

香菜:除了能移除身體積累的毒素,還有助於腎的排毒,維持腎臟健康,而最好的攝入方式為喝香菜汁。

香菇:含一種β-葡萄糖苷酶(β-Glucosidase),這種物質能明顯加強機體免疫力的作用,還有助補肝腎、健脾胃、益智安神、美容養顏。很多養生專家都認為香菇是乃防老、長壽的靈丹妙藥。

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黑木耳:性味甘平,具有補腎、補氣、涼血、止血等功效。

蘋果乃補腎的良好食物,其也有助補心、養氣、益肝。


7個補腎生果

蘋果:為補腎的良好食物,其也有助補心、養氣、益肝,對因腎虧、體虛,或睡眠不足引起的黑眼圈有明顯的改善作用。

胡桃:性溫味甘,有助補腎固精、補肺止喘、潤腸通便,適宜腎虛、喘嗽、遺精、陽痿、腰痛、腳弱、小便頻、大便燥結之人服食。

葡萄:中醫認為,葡萄味甘酸,可入脾、肺、腎叁經,尤其多吃黑葡萄能起到滋腎宜肝、補氣養血的作用。醫學研究發現,葡萄對腎炎患者的康復有一定的輔助療效。但請留意,此類水果性偏涼,胃寒的人不要一次吃太多。

黑加侖:具養腎、降低血脂、抗氧化、提高免疫力等作用,為一種老少皆宜的生果。另外,黑加侖還有很高的藥用價值,其含生物類黃酮(Bioflavonoid),有助改善血管的通透性、延緩衰老,並防癌。

荔枝:中醫認為,荔枝味甘、性溫,有補益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚、健身益顏等功效。此外,其亦可用於治療病後腎虧夢遺、津液不足、脾虛、健忘失眠諸症。

桑葚:根據中醫,桑葚味甘酸、性微寒,可入心、肝、腎經,並具補肝益腎、補血滋陰、生津潤燥的作用。

黑棗:味甘澀、性寒,有養腎陰血、補益脾胃的功效。別於紅棗補血,黑棗則重於補腎。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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