【類黃酮水果】哈佛研究：多吃類黃酮食物大減認知能力衰退風險　哪種水果含量最高？

隨年紀增長，認知能力衰退的風險會越來越高。當患上認知障礙症，患者的記憶力、語言能力、判斷力、執行力等都會逐漸減退和喪失，情況是不能逆轉，所以及早預防認知能力衰退是十分重要。

哈佛大學研究：多吃橙色黃色蔬果 認知能力衰退風險減4成

近日刊登於醫學期刊《Neurology》的一份哈佛大學研究團隊研究報告就發現，每天攝取600毫克類黃酮的人，相比每天僅攝取150毫克的人，認知能力衰退風險低20%。另外，多進食橙、富含類黃酮的黃色蔬果，認知能力下降的風險更會降低38%。

專家解釋，大腦供血是導致認知能力下降的主要因素，而類黃酮是一系列具有很強抗氧化能力的化合物，並具有抗炎特性，有助保護血液的供應，從而減緩認知能力下降。類黃酮常見於多種水果及蔬菜，以下7種水果的含量較高：

水果的類黃酮含量排名

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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source : American Academy of Neurology《STUDY: ADDING COLOR TO YOUR PLATE MAY LOWER RISK OF COGNITIVE DECLINE》