【咖啡壞處】南澳大學研究:每日飲6杯咖啡以上 患認知障礙風險大增53%

【咖啡壞處】南澳大學研究:每日飲6杯咖啡以上 患認知障礙風險大增53%

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By Michelle on 23 Jul 2021
Digital Editor

你每日會喝多少杯咖啡?一杯速溶咖啡可能會讓我們精神振奮,但研究指出每日飲6杯咖啡以上,患認知障礙風險增53%。

你每日會喝多少杯咖啡?一杯速溶咖啡可能會讓我們精神振奮,但研究指出每日飲6杯咖啡以上,患認知障礙風險增53%。

研究人員評估了咖啡對 17,702 名參與者(年齡介乎37至73歲)的大腦影響,發現喝了六杯咖啡以上的人,會使患認知障礙的風險增加53%。

首席研究員Kitty Pham 說,我們一致發現,較高的咖啡消費量與腦容量減少顯著相關,基本上,每天喝超過 6 杯咖啡可能會使人面臨患認知障礙和中風等腦部疾病的風險。

南澳大學澳大利亞精準健康中心的高級研究員兼主任 Elina Hyppönen 教授說,連同其他遺傳證據和隨機對照試驗,這些數據強烈表明,大量飲用咖啡會對大腦健康產生不利影響。雖然確切的機制尚不清楚,但人們可以做的事情就是記緊攝取足夠水分。

他又建議,每日咖啡消費量可介乎一至兩杯標準咖啡之間,每天喝幾杯咖啡通常是可以的。

攝取過多咖啡因 小心愈飲愈累、頭痛心悸

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飲過量咖啡,除了或會增加將來患認知障礙風險。其實,也會令人出現以下不適,其中包括:

1-令人顫抖
2-難以入睡
3-心悸
4-頭痛
5-緊張焦慮或暈眩
6-使人脫水,尤其是在運動期間
7-加重頻尿情況:咖啡因有利尿的效果
8-越喝越累:咖啡因可以幫助腦部分泌多巴胺、腎上腺素暫緩疲勞,但長時間攝取過量咖啡因,會使腦和腎功能日漸疲弱,無法製造足夠的多巴胺及腎上腺素,繼而產生慢性疲勞

現時國際間對一般成年人的咖啡因攝取量並未有統一的建議。但女性在懷孕期間大量攝取咖啡因與妊娠併發症有關連,包括增加自然流產及嬰兒出生體重過輕的風險。因此,一般孕婦和授乳婦女應限制咖啡因的攝取量於每日不超過200至300毫克。

首席研究員Kitty Pham 說,我們一致發現,較高的咖啡消費量與腦容量減少顯著相關。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source:sciencedaily、食物安全中心

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