【唇瘡戒口】要少食熱氣、酸味、加工食物？2大生唇瘡飲食守則

生唇瘡要戒口嗎？飲食上有需要注意的地方？今次探討2大生唇瘡戒口飲食守則。

【唇瘡戒口懶人包目錄】高精氨酸飲食｜刺激性飲食

生唇瘡戒口飲食

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高精氨酸飲食

研究發現，精氨酸（Arginine）可助唇瘡和皰疹病毒的成長，尤其肝硬化、低血壓，以及近期心臟病發作的人更要避免服用精氨酸補充品。而基於其跟離胺酸（Lysine）有共用的生理途徑，兩者的不平衡或會導致唇瘡的發生。這樣來看，高精氨酸飲食可能觸發及惡化唇瘡症狀；低精氨酸飲食卻能抑制唇瘡病毒的複製和繁殖。

但上述假設只是假設，目前並無臨床數據證實低精氨酸飲食可預防唇瘡，專家也不鼓勵民眾因此戒口含精氨酸的飲食。當唇瘡持續發作，且懷疑因食物引致，病患可嘗試控制飲食，即在開始出現症狀後，戒口下列精氨酸飲食，另可食離胺酸補充品。

溫馨提醒，有的食物雖含精氨酸，但其也有很高的離胺酸， 請放心吃，包含像肉類和奶製品。

- 特定穀物類，如燕麥、小麥等
- 豆類，如大豆、生花生、鷹嘴豆等
- 堅果類，如乾核桃、杏仁果、松子等
- 種子，如芝麻籽、南瓜籽、西瓜籽等
- 朱古力
- 果凍

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刺激性飲食

生唇瘡戒口飲食清單中，當然也少不了辛辣、煎炸等刺激性食物，可想而知，這類食物會更促「熱氣」，使唇瘡更慢痊癒。從中醫的觀點看，炸物、辣物、有濃厚味道的，以及酒精應適量吃，因為其於胃產生的「熱」過多，若加上生活壓力大，就會透過嘴巴表現出來，唇瘡亦發作。

此外，酸性食物和加工食品也要戒口，前者會惡化瘡瘍，導致唇瘡結痂和裂開；後者可於唇瘡發作時影響免疫系統的運作，詳情如下。建議病患改吃暖胃的食物，並減少鈉的攝入量，儘量以清淡、強健免疫力的飲食為主。

酸性食物：番茄、醃物、醋類沙拉醬、柑橘類、果汁、葡萄酒、蘇打等

加工食品：含糖燕麥、麵食、罐裝食品、冷凍食品、包裝或高熱量零食等

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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial