【鋅食物、作用】易煩躁疲倦、皮膚乾燥又掉髮？缺鋅的10大症狀＋高鋅食物排行榜
鋅是身體非常重要的微量元素，幾乎遍佈全身器官、組織、體液及分泌腺，其中有90%的鋅質存在於骨骼及肌肉中。鋅質不但是有助生長、發展和睪丸發育成熟的必需元素，而且對於神經功能、傷口癒合和維持人體的免疫系統都十分重要。
由於人體無法自然合成鋅質，必須透過食物或補充品獲得。而且體內沒有鋅的長期儲存機制，因此攝取鋅不足時缺乏症會較快發生。
缺鋅的症狀
╴小孩生長發育變慢
╴男士性功能障礙
╴皮膚容易乾燥、掉髮
╴傷口癒合時間變慢
╴免疫機能變差
╴大腦認知功能變差
╴味覺變鈍/異常
╴增加患糖尿病風險
╴容易疲倦
╴損害眼睛健康
高鋅食物排行榜
若要補充鋅，建議先從食物來著手。海鮮、全穀類、紅肉、動物內臟、堅果等食物都含有富豐的鋅質。但要注意攝取份量，成年女性每天應攝取不少於 4.9 毫克和不超過 35 毫克鋅質；成年男性每天應攝取不少於 7.0 毫克和不超過 45 毫克鋅質。過度補充鋅質或會損害免疫功能，並會引致腸胃不適。
| 6款高鋅食物排名（每100克食物／mg） | |
| 生蠔 | 78.6 mg |
| 洋菜 | 59.8 mg |
| 小麥胚芽 | 16.8 mg |
| 牛肉 | 12.3 mg |
| 南瓜子 | 10.3 mg |
| 堅果 | 5.6 mg |
Text：UrbanLife Health Editorial
Photos：UrbanLife Health Editorial
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