【百合功效】潤肺止咳、清心安神 百合蓮子紅棗湯改善失眠、乏力
百合性味甘、寒， 百合藥用爲鱗莖，由數十片鱗瓣相合而成。百合含有秋水仙鹼（Colchicine）等多種生物鹼和鈣、磷、鐵及維他命B1、B2、維他命C及胡蘿蔔素等物質，有良好的營養滋補功效，對病後體弱、神經衰弱等有很有益處。主要有以下兩個功效。
一、肺虛咳嗽、陰虛燥咳
百合能養陰潤肺、清火止咳，適用於久咳不癒、肺虛失潤、乾咳少痰或無痰或痰中帶血，或秋燥咳嗽無痰，或肺陰不足之久咳不已、痰中帶血、潮熱盜汗等。
二、心神不安
百合可治療心神不安、心悸、失眠、煩躁。早時已有記載百合可治「百合病」，百合病是中醫特有的病名，類似癔病、神經官能症，主要表現爲認知、感知功能的障礙和紊亂，如精神恍惚不定，語言、行動、飲食、感覺失調，口苦等，中醫角度主要由於心肺陰虛、累及百脈。漢代張仲景的《金匱要略》已有記載：「百合病者……意欲食，復不能食，常默然，欲臥不能臥，欲行不能行；飲食或有美時，或有不用聞食臭時；如寒無寒，如熱無熱；口苦，小便赤；諸藥不能治。」
百合蓮子紅棗湯
食材：百合10克（新鮮者加倍），蓮子10克（新鮮者加倍），紅棗10克，冰糖10克（因人而異，可加可不加）。
做法：將藥物洗淨後瀝幹，冷水浸泡約半小時，大火煮沸騰後小火續煎約1小時至諸藥爛熟，加入冰糖攪拌，即可食用。
功用：養心安神。
應用：用於心悸、失眠、乏力人群。如内熱重，自覺煩躁不安，可加用蓮子心3克一起煎煮。每日食用1至2次。
注意事項
百合爲寒涼之性，風寒咳嗽、虛寒出血和脾胃虛弱、大便稀爛者慎用。同時，有個别人對百合過敏，亦當忌用。
Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
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