【大麻籽油功效】大麻籽與大麻有何分別？能改善皮膚問題？解構最熱門「超級食物」成分
大麻籽非來自大麻常見的大麻籽來自火麻，又稱為工業大麻、漢麻，火麻（Hemp）與大麻（cannabis）同屬大麻類植物，但兩者的成分並不相同。大麻植物有超過100種成分，最常見的成分有兩種。
四氫大麻酚（Tetrahydrocannabinol，簡稱THC）：在香港法例下屬危險藥物，會令精神興奮。
大麻二酚（Cannabidiol，簡稱CBD）：大麻植物含有的另一種大麻素，不屬危險藥物，可令人心情平和，
註冊營養師陳錦生解釋，屬毒物的大麻中有5至20％THC，只有0.1%CBD；火麻中有0.3%成分為THC，12至18％為CBD，而且CBD集中在葉、莖、花，所以火麻籽基本上不含CBD及THC。
營養價值高
大麻籽每100克有552熱量，31.4克植物性蛋白質，40.3克脂肪酸，3.9克纖維。
註冊營養師陳錦生表示，大麻籽含豐富的植物性蛋白質及脂肪酸，大麻籽植物性蛋白質含量比其他種籽更高，如奇亞籽及亞麻籽的植物性蛋白質只有16至18％，其蛋白質份量與肉類差不多，而且有齊所有人體必需的氨基酸，甚至勝過豆腐。而且大麻籽比其他植物性蛋白質更易消化，如豆類、果仁。
另外，大麻籽有30％成分為脂肪酸，主要為亞麻油酸，屬Omega-6脂肪酸， 以及α-亞麻酸，屬Omega-3脂肪酸。另外亦含有豐富的維他命E，磷質，鉀質，鈣質、鐵質、鎂質。
有益心臟及皮膚
陳錦生指出，不同油類的熱量相約，重點是脂肪酸是否健康。大麻籽可減低患心臟病風險，蛋白質含一種名為精胺酸的氨基酸，身體吸收氨基後會產生一氧化氮，令血管放鬆，有助降低血壓。另外還可改善皮膚、暗瘡問題，因為Omega-6及Omega-3脂肪酸可提高免疫力，以及減少皮膚乾燥問題。
陳提醒，大麻籽榨油後不含大麻素，而且營養價值高，但要注意的是大麻籽油煙點低，高溫煮食會產生白煙，破壞營養，因此不宜作煮食用途，適合用於沙津。
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