【食物敏感】一口雪糕令9歲女童過敏性休克　醫生父親即場急救不果

食物過敏有機會致命，英國一名9歲女童與家人同遊西班牙，只吃了一口雪糕後很快陷入昏迷，身為醫生的爸爸為她進行心肺復甦術，但女童送醫急救後仍不治。驗屍報告顯示，女童體內含多款堅果，死因為過敏性休克。

9歲英國女童Habiba Chishti在2019年2月與家人同遊西班牙太陽海岸（Costa del Sol），醫生爸爸Wajid Azam Chishti當時買了一支有朱古力醬的雪糕給她吃。由於女兒對蛋、堅果類過敏，而且有哮喘，爸爸在購買雪糕前，曾3次向小販詢問雪糕或朱古力醬是否不含堅果，見小販亦再三保證，才讓女兒食用。當時女兒吃了一口雪糕後身體正常，但過了一會兒後開始不適，爸爸以為她哮喘發作，不料女童情況急轉直下，當場昏迷，救護車11分鐘後到場，但送院後仍搶救不治。

驗屍報告顯示，女童體內含有致命劑量的花生、杏仁、榛果、腰果和開心果，死因是過敏性休克。作為醫生的爸爸憶起當時的情形感到悲痛萬分，他指出過敏性休克沒有任何症狀，而且他對女兒進行CPR亦沒有效用，「我所學的完全派不上用場，這令我倍感難受。」

兒童病理學家Marta Cohen在死因庭上指出，女童腦組織出現水腫，死因為腦部缺氧，相信是因為過敏性休克令氧氣不能順利通過其血液和肺炎。他補充，食物中只要含一種或多種過敏原，即使只是吃了一口，也有可能致命，甚至只是接近過敏原，也可引致過敏反應。

Photo from Daily Mail

過敏性休克

過敏性休克發生時，病人的免疫系統會產生大量的化學物質，而引致休克。血壓會急劇下降而且呼吸道會收窄，令到呼吸困難。病徵包括痕癢的疹子、喉嚨腫張和低血壓。過敏性休克是一個需要即時和專業的醫療救護的緊急情況、例如需要打腎上腺素和送入急症室。如果未有合時得到正確的治療有機會致命。

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Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial
Source：Daily Mail、香港過敏協會