【消委會燜燒壺測試】15款燜燒壺及保溫飯壺大比併　膳魔師、象印、虎牌燜燒壺最高分

By Giann on 14 Jan 2021

Deputy Managing Editor

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不少上班族和學生都會自攜午膳，保溫飯壺與燜燒壺是他們的不二之選。消委會最新測試了15款燜燒壺及保溫飯壺，結果膳魔師、象印、虎牌、鷹牌、bbbyo的燜燒壺獲最高分，其中以190元的鷹牌最便宜。

Photo from 消委會

15款燜燒壺及保溫飯壺售價參差是次測試包括8款燜燒壺（即中間沒有間隔）和7款保溫飯壺（中間有間隔），聲稱的容量由最少550毫升至最高840毫升，適合正常食量的人士使用。8款燜燒壺樣本的售價由$130至$449，而7款保溫飯壺中，5款為2層及2款為3層，每套售價由$169至$468。

5款燜燒壺獲4星總評（5星滿分）
產品	聲稱來源地	售價
鷹牌 Eagle 真空保溫湯飯壺	／	$190
bbbyo Foodie Insulated Lunch Containers	／	$298
虎牌 Tiger 保溫食物壺(棕色)	中國	$418
膳魔師 Thermos 高真空不銹鋼食物罐 SK-3020	中國	$428
象印 Zojirushi不銹鋼真空燜燒杯	泰國	$449

Photo from 消委會

14款量得的容量比聲稱的少

所有樣本均標示了容量，燜燒壺的聲稱容量由710毫升至800毫升，而保溫飯壺則由550毫升至840毫升。除了燜燒壺樣本「鷹牌」（#3）量得的容量大於其聲稱外，其餘燜燒壺樣本量得的容量均少於聲稱，由2.5%至10%不等；保溫飯壺量得的容量全都比聲稱的少，由15.6%至32.1%，容量相差幅度比燜燒壺樣本要大。由於保溫飯壺全部都有間隔，所用的間隔物料佔用空間不能載食物，所以容量一般會較燜燒壺少。

重量大並不等於容量大

食物壺最好能提供足夠的容量並輕便易攜，一般而言，食物壺的容量越大，所用物料會較多及較重，較難兩全其美。

燜燒壺中以「虎牌」MCJ-A075（#4）量得的重量最輕，有378.4克，聲稱容量是750毫升，最重的是「Pole Bear」JFF J800（#8）重575.4克，聲稱容量是800毫升。

2層保溫飯壺中以「小牛角」（#9）量得的448.5克最輕，聲稱容量是720毫升，而「Topvalu」（#13）量得的528克最重，聲稱容量是800毫升。

3層保溫飯壺以「象印」SL-NC09-ST（#14）量得的633克最重，聲稱容量是840毫升。

燜燒壺保溫效能勝保溫飯壺

8款燜燒壺樣本於載熱水6小時後量得的溫度由最高76.4°C至63.6°C，均高於歐洲標準EN12546-1:2000對該等容量的相關的要求62°C（適用於容量由601毫升至800毫升），符合標準，量得水溫最高的是「膳魔師」SK-3020（#1），其次是「象印」SW-JXE75-RV（#2）；而量得水溫較低的是「Pole Bear」JFF J800（#8）的樣本。

載熱水8小時及12小時後，8款燜燒壺量得的溫度範圍分別由72.3°C至58.6°C及65.6°C至48.6°C，時間愈久，保溫效能愈趨下降。保溫效能較佳的仍然是「膳魔師」SK-3020（#1），而「Pole Bear」JFF J800（#8）則較遜色。

2款保溫飯壺6小時後未達50°C

參考歐洲標準相關要求，容量由201毫升至400毫升的食物容器載熱水6小時後的溫度應高於50°C，測試結果顯示7款保溫飯壺樣本中，只有「小牛角」（#9）、「三光牌」（#10）和「虎牌」LW R-A072（#11）3款樣本的下層容器載熱水6小時後的溫度能高於50°C，而「Pole Bear」SGFJ-700（#12）及「Topvalu」（#13）2款的上層和下層間隔，6小時後量得的水溫由49.1°C至40.3°C不等，顯示其6小時保溫效能不及其他樣本。