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【冬至2020】6款湯圓卡路里大比拼 這種口味比奶皇更肥、吃3粒等於一碗飯

【冬至2020】6款湯圓卡路里大比拼 這種口味比奶皇更肥、吃3粒等於一碗飯

健康飲食 食物營養
By Giann on 21 Dec 2020
Deputy Managing Editor
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一年一度冬至又到了,中國人一向「冬大過年」,在冬至這天總會一家團聚吃餐飯。而湯圓就是當中必不可少的菜式,寓意著團團圓圓、平平安安。不過湯丸的熱量高得驚人,吃三四粒就等於吃了一碗飯。

一年一度冬至又到了,除了和家人聚餐,吃湯圓就是必不可少的傳統,寓意團圓。

冬至是二十四節中最後一個節氣,也是一年之中日照最短的一天。所謂冬至,乃陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰「冬至」。

中國人把冬至作為節日來過,據悉源於漢代,盛於唐宋。《後漢書》中記載:「冬至前後,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而後省事。」朝廷上下會在冬至放假休息,度過「安身靜體」的一天。宋朝以後,冬至漸漸成為官方祭祀祖先和神靈的節慶活動。而一般百姓亦會吃特色食品慶祝,美味的湯圓正正是其中一款。

湯丸的熱量較高,吃三四粒就等於吃了一碗飯。Photo from UrbanLife Health

不同口味的湯丸熱量可以相差很遠,以常見的黑芝麻湯圓為例,每粒20克的黑芝麻湯圓已有88千卡,1/2茶匙油及1/4茶匙糖,約3粒黑芝麻湯圓就等於1碗白飯的熱量,是眾多口味中最「邪惡」。

想吃得健康,可以選擇紅豆、紫薯及抺茶等口味,其熱量約為60-100kcal。但無論進食甚麼口味的湯圓,也應適可而止,每天最多可吃2至3粒,或者可以考慮自己做湯圓,控制油與糖比例。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial

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