【蛋白尿原因】《Nutrients》期刊研究:吃得快、不吃早餐等飲食習慣 增加「蛋白尿」發生風險

【蛋白尿原因】《Nutrients》期刊研究:吃得快、不吃早餐等飲食習慣 增加「蛋白尿」發生風險

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ByMichelle on 23 Nov 2020 Digital Editor

你有吃太快不吃早餐等不良飲食習慣嗎?有日本研究發現,進食速度太快、宵夜、不吃早餐等,都會增加「蛋白尿」發生風險,而蛋白尿是某些腎病早期的表現,值得關注。

在4種的不健康飲食習慣中,最多人有快速進食(29%),其次是晚餐較晚(19%)、宵夜(16%)和不吃早餐(9%),當中有10.6%人發展至出現蛋白尿。

日本金澤大學研究人員,調查了1998年至2014年間在金澤市進行的年度醫學檢查,當中包括了超過2.6萬名、平均年齡為68歲的參與者,以了解他們的飲食習慣。

他們將不健康飲食習慣的4個定義,當中包含晚餐太晚(每週3次或更多次在進餐後2小時內上床睡覺)、不吃早餐(每週3次或3次以上)、宵夜(每週在晚餐後加餐3次或以上)及快速飲食(比同年齡段的人吃飯要快)。

結果發現,在4種的不健康飲食習慣中,最多人有快速進食(29%),其次是晚餐較晚(19%)、宵夜(16%)和不吃早餐(9%),當中有10.6%人發展至出現蛋白尿。同時又發現,有晚餐太晚和不吃早餐習慣的參與者,其蛋白尿發作的風險明顯較高。

蛋白尿是某些腎臟病早期的表現

什麼是蛋白尿?

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一般正常健康的人每天會排泄微量的蛋白到尿中,若一天排出超過150 毫克(mg)以上就稱為有「蛋白尿」。

蛋白尿是某些腎病早期的表現,若體檢尿液報告出現一次蛋白尿則需複檢,複檢結果若是陰性,可能只是暫時性蛋白尿或偽陽性,表示和腎臟病沒有絕對相關。

一般正常健康的人每天會排泄微量的蛋白到尿中,若一天排出超過150 毫克(mg)以上就稱為有「蛋白尿」。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos :UrbanLife Health Editorial
Source :PubMed、台灣衛生保健組

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