【想踢走糖尿?!】「肥糖一族」必學減醣大法

【想踢走糖尿?!】「肥糖一族」必學減醣大法

健康生活 健康護理
Bykeith.tsui on 19 Nov 2020 Senior Project Editor

在香港,大約百份之三十的成年人口屬於肥胖;而患有糖尿病人數則已達七十萬人,佔總人口10%,即每10個人就有一個是糖尿病患者,而且越趨年輕化。糖尿與肥胖已漸漸成為了香港人的「都市常態」,想擺脫「肥糖一族」,吃要吃得對!

「白飯」是「糖尿病」的元兇?!

根據全球健康媒體《WebMd》報導指出,經常吃白米飯易提高罹患2型糖尿病的風險,每多吃一份白飯,罹患糖尿病的機率上升10%。哈佛公共衛生學院講師Sun亦表示白飯的升糖指數偏高,容易導致血糖飆升。其實問題是出自「糖」及「醣」,而非白飯本身。
要避開糖分,日常可減少高糖分食物攝取,如飲品走甜、少吃甜食等。可是「醣」卻不是那麼容易可避。「醣」的主要來源是白飯,可減少白飯攝取,但並不是人人都能接受無飯主義;食替代品,如雜穀等,粗糙口感不是人人可以接受,而且消化能力弱的人士亦未必可進食雜穀。「低醣飲食」則應運而生。近年來,不少人都開始了低醣飲食,希望養成健康飲食習慣,減低糖尿風險。另外,不得不提,要瘦身,亦可嘗試「低醣飲食」,減少醣分吸收、減少卡路里吸收。
減醣大法-低醣飲食法低醣飲食法的「醣」指碳水化合物。顧名思義,低醣飲食就是一種減少攝取碳水化合物飲食方式,主張通過「攝取適量碳水化合物」,避免餐後血糖升幅過高,以達至溫和減重和減少慢性疾病的效果。
「白飯,走甜」煮食法習慣餐餐有飯落肚,不想忍痛戒飯,不妨試試減醣飯。Toshiba的低醣IH電飯煲內置HEALTHY RICE低醣飯模式,配合底部及側面都帶孔的減糖釜,煮飯時不斷洗刷米飯,令水與米飯逐漸分離,瀝出米飯中35%的還原糖,減少糖分吸收。而且特別的減糖釜結構與特有低醣飯烹調技術,可提高米飯中的「抗性澱粉」含量達58%,令消化緩慢,減低飢餓感,減少食量!抗性澱粉的功效如同膳食纖維質,可增加飽肚感和幫助排便,由於本身結構緊密,較難分解,能促進腸道蠕動和再生、增加飽肚感和維持血糖穩定,從而降低對食物的渴望,不易暴飲暴食。底部及側面帶孔的減糖釜分隔出米飯中的糖分,儲在內鍋底部,同時提高抗性澱粉含量低醣飯糖分低、抗性澱粉含量高,容易飽肚,平穩餐後血糖
「白飯,走甜」餐單
低醣IH電飯煲特設多種低GI(升糖指數)模式,善用當中的功能,可以一整天就吃到低醣/低糖美食,day day都有健康飲食生活!
早餐:隔夜鮮奶大燕麥片,配水果及藜麥(QUIONA模式)午餐:牛扒蛋絲雜穀飯(MIXED RICE模式)下午茶:自製無糖水果乳酪(YOGURT模式)晚餐:香煎三文魚配低醣白飯(HEALTHY RICE模式)東芝低醣IH電飯煲
☑低醣白飯
☑IH磁應技術,均勻加熱,白飯粒粒煙韌
☑低醣米飯/普通白飯,任君選擇
☑多種模式,一煲多用,雜穀、藜麥、溫泉蛋、乳酪等
☑ 1L(5.5杯)/1.8L(10杯),2款型號
☑ 2年保用RC-10IRPH(1L)RC-18ISPH(1.8L)
更多資訊:
YouTube 介紹短片https://bit.ly/38aFp6H
RC-10IRPH: https://bit.ly/2Jz2kyy
RC-18ISPH: https://bit.ly/3eyxkda

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