想要好好養聲? 潤喉又甜蜜的杞子燉雪梨～

天氣時冷時熱，身邊很多人都生病了～平常一定要多注意養肺和潤喉呢，冰糖和雪梨都有滋潤的功效，枸杞子則能補虛，多喝能強身健體。愛惜身邊人的你，試試弄這個杞子燉雪梨給他們吧～

份量 4人份
時長 10分鐘

食材

雪梨 4個
杞子 10克
百合 15克
南北杏 10克
冰糖 適量 （視乎個人喜好）

做法

1- 將整個梨的頂部切去，切平，然後挖走中間的部分。

2- 將雪梨放入焗碗，然後放入杞子、百合、南北杏和冰糖到雪梨內。

3- 倒水進雪梨，直至填滿雪梨的¾。

4- 準備好蒸爐或蒸架，倒入適量的水。

5- 將放入焗碗的雪梨放進蒸爐或蒸架上，蓋上鍋蓋，蒸5-8分鐘直至雪梨變得軟身，便可上碟。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 愛料理