想要好好養聲? 潤喉又甜蜜的杞子燉雪梨~

想要好好養聲? 潤喉又甜蜜的杞子燉雪梨~

By Irene on 07 Dec 2018
Digital Editor

天氣時冷時熱,身邊很多人都生病了~平常一定要多注意養肺和潤喉呢,冰糖和雪梨都有滋潤的功效,枸杞子則能補虛,多喝能強身健體。愛惜身邊人的你,試試弄這個杞子燉雪梨給他們吧~

雪梨杞子4

份量 4人份
時長 10分鐘

食材

雪梨 4個
杞子 10克
百合 15克
南北杏 10克
冰糖 適量 (視乎個人喜好)

做法

1- 將整個梨的頂部切去,切平,然後挖走中間的部分。

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2- 將雪梨放入焗碗,然後放入杞子、百合、南北杏和冰糖到雪梨內。

己子雪梨3

3- 倒水進雪梨,直至填滿雪梨的¾。

4- 準備好蒸爐或蒸架,倒入適量的水。

5- 將放入焗碗的雪梨放進蒸爐或蒸架上,蓋上鍋蓋,蒸5-8分鐘直至雪梨變得軟身,便可上碟。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by 愛料理

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