【碌柚好處】中秋佳節必食沙田柚應節！一文了解碌柚健康好處及食用禁忌
碌柚營養價值
碌柚含有維他命A、維他命C、膳食纖維、鉀等營養成分。
碌柚3大好處
1-有助減肥
一個去皮的碌柚，含有230卡路里，熱量相對較低。同時，碌柚亦含有含有蛋白質和豐富纖維，故有助長時間保持飽腹感，減少進食過量的機會，更容易減少卡路里的攝入，並有助減輕體重。
2-抗氧化
碌柚富含抗氧化劑如維他命C，每100g碌柚含61毫克維他命C，含量是西柚的兩倍，可以幫助預防和逆轉自由基引起的細胞損傷。自由基是在環境和食物中發現的化合物。 當它們在體內大量積累時，可能會導致健康問題和慢性疾病。
3-促進心臟健康
碌柚可以降低膽固醇和甘油三酸酯。在一項在動物中進行、為期21天的研究發現，補充濃縮的柚子提取物可使實驗小鼠體內的甘油三酸酯水平降低21％，總膽固醇降低6％，不良膽固醇降低41％。
碌柚與甚麼藥物有相沖？
碌柚含有黃酮類化合物及呋喃香豆素，會抑制藥物的新陳代謝，影響分解腸道藥物的酵素，藥理作用時間延長，有機會增加藥物副作用。常見與碌柚相沖的藥物例子有：標靶藥物克唑替尼、抗生素及抗真菌藥物紅黴素、心血管病藥物臟得樂錠等。
碌柚選購小貼士
碌柚以表皮有光澤、上尖下寬者為佳。一般可在室溫環境中，放置2至3星期。成熟碌柚存放一段時間後，會散發芳香氣味，吃起來比剛摘下來時更鮮甜美味。
Text: UrbanLife Health Editorial
Photos: UrbanLife Health Editorial
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