【碌柚好處】中秋佳節必食沙田柚應節!一文了解碌柚健康好處及食用禁忌

【碌柚好處】中秋佳節必食沙田柚應節!一文了解碌柚健康好處及食用禁忌

健康飲食 食物營養
ByMichelle on 11 Sep 2021 Digital Editor

中秋將至,碌為中秋節應節水果之一,以表皮有光澤、上尖下寬的為佳。碌柚抗氧化、有助減肥,不過易與藥物相沖,故長期服藥者不宜食用。

中秋將至,碌柚為中秋節應節水果之一,以表皮有光澤、上尖下寬的為佳。

碌柚營養價值

碌柚含有維他命A、維他命C、膳食纖維、鉀等營養成分。

碌柚3大好處

1-有助減肥
一個去皮的碌柚,含有230卡路里,熱量相對較低。同時,碌柚亦含有含有蛋白質和豐富纖維,故有助長時間保持飽腹感,減少進食過量的機會,更容易減少卡路里的攝入,並有助減輕體重。

2-抗氧化
碌柚富含抗氧化劑如維他命C,每100g碌柚含61毫克維他命C,含量是西柚的兩倍,可以幫助預防和逆轉自由基引起的細胞損傷。自由基是在環境和食物中發現的化合物。 當它們在體內大量積累時,可能會導致健康問題和慢性疾病。

3-促進心臟健康
碌柚可以降低膽固醇和甘油三酸酯。在一項在動物中進行、為期21天的研究發現,補充濃縮的柚子提取物可使實驗小鼠體內的甘油三酸酯水平降低21%,總膽固醇降低6%,不良膽固醇降低41%。

一個去皮的碌柚,含有230卡路里,熱量相對較低。

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碌柚與甚麼藥物有相沖?

碌柚含有黃酮類化合物及呋喃香豆素,會抑制藥物的新陳代謝,影響分解腸道藥物的酵素,藥理作用時間延長,有機會增加藥物副作用。常見與碌柚相沖的藥物例子有:標靶藥物克唑替尼、抗生素及抗真菌藥物紅黴素、心血管病藥物臟得樂錠等。

碌柚選購小貼士

碌柚以表皮有光澤、上尖下寬者為佳。一般可在室溫環境中,放置2至3星期。成熟碌柚存放一段時間後,會散發芳香氣味,吃起來比剛摘下來時更鮮甜美味。

碌柚一般可在室溫環境中,放置2至3星期。成熟碌柚存放一段時間後,會散發芳香氣味,吃起來比剛摘下來時更鮮甜美味。

Text: UrbanLife Health Editorial
Photos: UrbanLife Health Editorial

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