煩惱寶寶不喜歡吃菜? 動手做繽紛BBQ串燒～

學會做這款彩虹BBQ串燒，七彩繽紛的顏色超吸引人的～ 相信連不喜歡吃青菜的朋友看到之後也會想試一試～

份量 1人份
時長 20分鐘

食材

黃椒 1個
紅椒 1個
青椒 1個
青瓜 1條
紅蔥 1個
蘑菇 5隻
香茅 1枝
南薑 1小塊
小紅椒 2隻
花生碎 適量
橄欖油 適量

調味

印尼加多加多漿 1／2塊
水或椰漿 適量

做法

1- 把南瓜、豆卜和蘑菇洗淨後切塊。

2- 熱鍋後，下橄欖油，煎香南瓜、豆卜和蘑菇。

3- 用竹籤把南瓜、豆卜和蘑菇串起，做成串燒。

4- 把香茅、南薑和小紅椒切碎後，放進碗中搗爛。

5- 用油爆香香茅、南薑和小紅椒，放加多加多醬。

6- 倒水或椰漿，按個人喜好可以煮得稀一點或稠一點。

7-把醬料淋在串燒上撒上花生碎，就可以上菜。

Text by Cookeys煮食日常編輯部

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