從沒想過這麼簡單～3種材料自製蝴蝶酥！

如果怕外面買的蝴蝶酥會超標又不健康，那不如自己做吧～趕快動手做吧～

份量 4人
時長 45分鐘

食材

冷凍酥皮 1張
融化牛油 30克
細砂糖 50克

做法

1- 拿出冷凍酥皮解凍，解凍後擀成24x24cm的正方形。

2- 攤開一張烘焙紙，並灑上糖，放上酥皮，用手壓一下。

3- 在酥皮上塗抹一層牛油，再在上面灑上糖。

4- 將右邊的酥皮向內摺 1/4後，再摺1/4。左邊酥皮也同樣摺法，然後將兩邊對摺。

5- 將酥皮切件，大約1cm厚。

6- 將蝴蝶酥放在烘焙紙上，酥與酥之間要留有空位，可以在上面再塗少許溶化奶油，再灑上糖。

7- 放入已預熱180度的烤箱，烤大約20分鐘，或直至表面呈金黃色。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest