超濃郁芝士！4步完成香濃芝士鮮魷～

海鮮其實不難煮，只要用對方法，新手也完全沒問題！下一次不如先由這道牛油芝士鮮魷開始吧～

份量 1-2人
時長 25分鐘

食材

魷魚 100克
芝士片 1片
牛油 1小塊
雞湯 50毫升
生粉 適量

調味料

鹽 少許
白砂糖 半匙

做法

1- 將魷魚洗淨後去掉外皮，斜切成薄片，並均勻沾上生粉。

2- 準備油鍋，倒油熱油後，放入斜切的魷魚油炸，等魷魚變成金黃色後，約1分鐘，撈起瀝油。

3- 準備另一個鍋，用大火，倒入牛油塊，等牛油融化時，放入芝士片和雞湯。

4- 等芝士融化時，放入炸好的魷魚翻炒均勻，並灑鹽和糖調味，翻炒均勻即可。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by baidu,Liberty Times Net