4步就搞定！過年做超下飯栗子燒雞～

年菜就要吃得豐盛啊～新年可是一年一度吃好料的大日子呢！這款栗子燒雞連新手也能駕馭喔～～趕快動手做吧！

份量 3人
時長 30分鐘

食材

栗子 20粒
雞翼 10隻
蔥段 半支
蒜頭 6瓣
辣椒 1條
生粉 5克

調味料

醬油 5克
糖 1克
麻油 10克
胡椒粉 1克

做法

1- 將雞翼洗淨後，在雞翼骨頭間隔中劃一刀，加入醬油、胡椒粉和生粉拌勻，備用。

2- 準備油鍋，倒油熱油後，放入雞翼，以半煎炸方式，煎至金黃色後，撈起瀝油。

3- 用同一個鍋，將栗子炸3至5秒後撈起，倒乾鍋中的油。

4- 用同一個鍋，用中小火，炒香蒜頭、蔥、辣椒，倒入適量的水、雞翼、栗子、糖和麻油，用小火煮至收汁即可上菜。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest, Liberty Times Net