【美肌】想皮膚容光煥發？換走5種對肌膚有害的食物

大家日常除了靠塗抹保養品，維持肌膚健康外，其實進食適當的食物，也能有助皮膚健康。內外兼備，才能令肌膚完美無瑕。

根據《Healthline》"5 Food Swaps to Try If You Want Healthier Skin"一文，為大家推介了5種食物，以取替平日大家喜歡吃，卻對肌膚有害的食物：

1 - 番薯條取代薯條

薯條可能十分美味，又十分吸引，不過對健康肌膚來說，就不是一個好的選擇，長遠來說，炸物和鹽對身體都會造成負面影響。高溫煎炸的食物，會釋放自由基，會加速老化過程，並會損害肌膚。除了平日大家熟知的薯條外，大家也可以嘗試以焗的方式，煮出番薯條。番薯含有大量抗老化的銅，可有助製造膠原蛋白。不過要記住不要加入太多鹽，過多的鹽份，會令肌膚失去水份，並更易出現皺紋。

2 - 禽肉取代加工肉類

加工肉類，例如熱狗、煙肉，或意大利辣肉腸等，一般都含有大量鈉、亞硫酸鹽 (Sulfites)，以及飽和脂肪，而這些成份會令皮膚失去水份，並引致炎症。你可以烤雞肉，和焗火雞，取代加工肉類，當中含有的胺基酸，對製造膠原蛋白十分重要。

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3 - 橄欖油或牛油果取代人造牛油

人造牛油一般都以植物油製造，並被推廣為對心臟有益的食物。不過，人造牛油一般都含有高水平的反式脂肪，曾有一項研究，在老鼠身上，發現攝取人造牛油使用的植物油中的反式脂肪酸，會令皮膚對紫外線更脆弱，會侵害皮膚的膠原蛋白和彈性。因此，假如你想擁有健康的肌膚，你可嘗試以牛油果，或橄欖油取代人造牛油。

4 - 淋上蜂蜜，含有水果的乳酪，取代一般的甜品

攝取過多糖份，尤其是添加糖，可引起不同的健康問題。而甜的食物，也可能會觸發皮膚的老化過程，令膠原蛋白受到侵害。假如你真的十分想進食餐後甜品，你可嘗試以水果、蜂蜜和乳酪取代，最好的使用含更高蛋白質的希臘乳酪。而加入藍莓，當中含有的抗氧化劑，可預防膠原蛋白流失。

5 - 發芽小麥麵包取代精製澱粉

如果你希望擁有容光煥發的皮膚，你應該避免食用精製澱粉，及加工碳水化合物。研究人員發現，精製澱粉可令體內的AGE水平更高，或會令血糖急速升高。你可以不含添加糖，含豐富抗氧化劑的發芽穀類麵包，取代精製澱粉。

Text : UrbanLife Health Editorial
Photos : UrbanLife Health Editorial