雞翼懶人包！一次過學懂3種人氣雞翼合集 (土匪/蒜蓉牛油/韓式辣醬)～
如果你之前錯過了雞翼系列中的某一條影片，不用慌，這一次是3種不同雞翼的合集！趕快學起來吧～
份量 4-5人
時長 30分鐘
食材
雞翼 10隻
蒜蓉 2湯匙
牛油 30克
生粉 適量
醃料
幼鹽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
生抽 1茶匙
雞粉 1茶匙
料酒 1茶匙
做法
1- 將雞翼洗淨後，去血水，然後放進大碗中，倒入所有醃料，攪拌均勻，醃最少15分鐘。
2- 將雞翼均勻沾上生粉後，拍去多餘的粉，以免炸粉過厚。
3- 準備一個鍋，用中火熱鍋後，倒油，等油熱(可插一支筷子進油中，如有泡泡即可)後，放入雞翼，記得雞翼皮朝下。
4- 加蓋煎2至3分鐘，直到雞翼變得金黃色，再翻另一面，加蓋煎2至3分鐘。
5- 用另一個鍋，小火熱融牛油，牛油融化後倒入蒜蓉，翻炒均勻，倒入雞翼，翻炒至雞翼完全沾滿牛油和蒜蓉，即可上碟，趁熱享用。
份量 4-5人
時長 30分鐘
食材
雞翼 10隻
蒜蓉 2湯匙
牛油 30克
韓式辣醬 2湯匙
砂糖 2茶匙
清水 半碗
生粉 適量
白芝麻 適量
醃料
幼鹽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
生抽 1茶匙
雞粉 1茶匙
料酒 1茶匙
做法
1- 將雞翼洗淨後，去血水，然後放進大碗中，倒入所有醃料，攪拌均勻，醃最少15分鐘。
2- 將雞翼均勻沾上生粉後，拍去多餘的粉，以免炸粉過厚。
3- 準備一個鍋，用中火熱鍋後，倒油，等油熱(可插一支筷子進油中，如有泡泡即可)後，放入雞翼，記得雞翼皮朝下。
4- 加蓋煎2至3分鐘，直到雞翼變得金黃色，再翻另一面，加蓋煎2至3分鐘。
5- 用另一個鍋，小火熱融牛油，牛油融化後依次倒入蒜蓉、韓式辣醬、砂糖、清水，翻炒均勻，倒入雞翼，翻炒至雞翼完全沾滿醬汁，上碟時撒上白芝麻，即可趁熱享用。
份量 4-5人
時長 30分鐘
食材
雞翼 10隻
醃料
孜然粉 1 茶匙
辣椒粉 1茶匙
五香粉 1茶匙
幼鹽 1茶匙
糖 1茶匙
麻油 1茶匙
蠔油 1 茶匙
生抽 1茶匙
雞粉 1茶匙
料酒 1茶匙
做法
1- 將雞翼洗淨後，去血水，然後放進大碗中，倒入所有醃料，攪拌均勻，醃最少15分鐘。
2- 準備一個鍋，用中火熱鍋後，倒油，等油熱(可插一支筷子進油中，如有泡泡即可)後，放入雞翼，記得雞翼皮朝下。 加蓋煎2至3分鐘，直到雞翼變得金黃色，再翻另一面，加蓋煎2至3分鐘，待另一邊也煎成金黃色後便可上碟享用！
Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Cookeys煮食日常編輯部
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