極速糖水！20分鐘煲好暖意腐竹雞蛋糖水！

天氣變冷，就是要吃暖的糖水，才能安撫身心靈上的冷啊～趕快試煮一下這款腐竹雞蛋糖水吧～

份量 1-2人
時長 20分鐘

食材

腐竹 25克
雞蛋 1隻
薑片 2片
冰糖 適量
水 2碗半

做法

1- 準備一鍋水，放入薑片，煮滾。

2- 洗淨腐竹，撕成大約5cm的方塊，放進滾水中。

3- 腐竹煮軟後，可以打進雞蛋，攪拌成蛋花。

4- 放入冰糖調味，即可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest