新手必學！5步在家做簡易風琴烤馬鈴薯～

馬鈴薯除了可以拿來當沙拉和薯蓉，還可以做以下這款風琴馬鈴薯！完全是顏值和味道同時在線～趕快動手做吧～

份量 2人
時長 50分鐘

食材

馬鈴薯 2個
煙肉 4大片
孜然粉 少許
孜然粒 少許
白芝麻 少許
鹽 適量
橄欖油 適量

做法

1- 將馬鈴薯洗淨後，切成約0.5cm的薄片，不要切斷底部，切的時候可以在底部墊兩支筷子，以防切斷。

2- 用錫紙包好切好的馬鈴薯，放進烤箱，250度，放在中層，上下火，烤約25至30分鐘。

3- 在等待的同時，用孜然粉、鹽和橄欖油醃製煙肉，醃製大約10分鐘。

4- 將包著烤好馬鈴薯的錫紙撕開，把醃好的煙肉剪成可以放在馬鈴薯夾層的大小，放進夾層中，灑上一層孜然粉和鹽，塗抹一層橄欖油，最後再灑孜然粒和白芝麻。

5- 重新放進烤箱，不用包錫紙，用200度，放在中層，烤約15分鐘，便可享用。

(假如喜歡芝士，可以在最後灑上碎芝士，再進烤箱烤幾分鐘。)

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Pinterest