download UrbanLife 健康新態度 app
【飲食習慣】每日進食早餐對心血管有益 預防患上第2型糖尿病

【飲食習慣】每日進食早餐對心血管有益 預防患上第2型糖尿病

健康資訊 醫療新聞
By Irene on 03 Sep 2019
Digital Editor

很多人為求方便,早上一起床未必會進食早餐。根據外國媒體《Healthline》"Eating Breakfast Every Morning May Be Better for Your Heart"一文,研究人員指不吃早餐的人,患上心血管疾病的風輕微較高。

breakfast

早餐是一天中最重要的一餐,尤其是對心臟的重要性。愛荷華大學 (University of lowa) 新的研究指出,不進食早餐可對心血管健康造成不良影響。刊登在Journal of the American College of Cardiology的研究指出,從來不進食早餐的人,相比每日進食早餐的人,心血管疾病致死的風險,會高出87%。

breakfast

研究人員補充,早餐是每天中最重要,或是不可或缺的一餐。健康的飲食對預防心血管疾病十分重要,不過之前的研究都是主要集中分析人進食了什麼,而不太清楚人如何安排飲食 而這是第一份將不進食早餐,和心血管疾病致死之間作連結的研究。

breakfast

研究團隊分析了美國疾病管制與預防中心的資料,每年國民健康和營養測量調查 (annual National Health and Nutrition Examination Survey)。主要集中分析由1988至1994年間,年齡介乎40至75歲,6550名在美國的人。這些人被問到進食早餐的頻率,大約5%指他們從不進食早餐、11%指他們很少進食早餐、25%的人指他們間中進食早餐,而59%的人每日進食早餐。

breakfast

研究人員在2011年評估了參加者的健康紀錄,而在考慮了人口、飲食、社會經濟、生活因素、BMI和心血管因素後,研究人員指,從不進食早餐的人,心臟病致死的風險高出87%。另外,研究人員表示,在3862名規律進食早餐的人當中,有415名因心血管相關問題死亡,大約10.7%。而在336名從不進食早餐的人中,有41名因心血管相關疾病死亡,為12.2%。不過研究人員補充,他們不知道參加者早餐進食什麼,或是否有在研究期內改變飲食習慣。

breakfast

進食早餐可提供卡路里,新陳代謝,並提供一整天所需的能量。而專家指不進食早餐,可導致不同健康問題,增加患病風險,例如第2型糖尿病、高血壓和肥胖。有研究指出進食早餐可減低每日卡路里攝取量、改善飲食素質,並改善胰島素敏感性。而進食早餐的人,也有更健康的體重。

breakfast

根據美國心臟學會,不進食早餐會更容易患上糖尿病、心臟病和高膽固醇,是一個不健康的生活習慣。不過專家也指出,很多人就算進食早餐,也不知道什麼是健康的早餐,健康的早餐並不是一大盤帶有鮮奶油和糖漿的煎餅。大家不妨選擇全穀麥早餐,配水果和脫脂牛奶,或是牛油果全麥麵包。

假如你對飲食有任何問題,請諮詢醫生或營養師意見。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial

📍 Follow我們的IG urbanlife.hk

🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度