【台式飲品】黑糖珍珠鮮奶含糖量驚人 奶蓋為配料卡路里榜首

【台式飲品】黑糖珍珠鮮奶含糖量驚人 奶蓋為配料卡路里榜首

健康飲食 食物營養
By Irene on 06 Aug 2019
Digital Editor

炎熱的天氣,不少人都會購買冰凍飲品降溫,在街上不難看到台式飲品的蹤影,最近較受歡迎的飲品,莫過於是黑糖珍珠鮮奶,但你又有沒有想過這些飲品的含糖量是多少呢?

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根據新加坡安徽尼亞醫院的資料,在7款500毫升正常糖量的測試飲品中,含糖量最高的就是黑糖珍珠鮮奶,足足有18.5茶匙的糖 (1茶匙的糖約是5克),也即是一杯500毫升正常糖量的黑糖珍珠鮮奶,就有大約92.5克的糖。而第2位含糖量最高的,就是冬瓜茶,一杯就含16茶匙糖,大約是80克糖。第3位則是百香果綠茶和水果茶,一杯含8.5茶匙糖,大約42.5克糖。即使是最低含糖量的珍珠牛油果茶 (Avocado Tea with Pearls),也含7.5茶匙糖。作為對比來看,一罐可樂只含7茶匙糖,可見,這些飲品的含糖量,可能遠比預期中的還要多。

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世界衞生組織在2015年曾經建議,成人和兒童的游離糖攝取量應減至每日能量總攝取量的10%以內;以每日攝取2000千卡能量的人為例,每日游離糖的攝取量應少於50克(即約十粒方糖)。可見,只要飲用一杯黑糖珍珠鮮奶或是冬瓜茶,就已經超出每日建議糖分攝取量,並可能已經超出一倍,因此大家要多加留意。

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另一方面,不少人都喜歡在購買台式飲品時,添加配料,但這個行為,有可能大大增加飲品卡路里。單單是奶蓋就含有203卡路里,芝士奶蓋則有180卡路里,珍珠就含156卡路里。蘆薈則是含有最低卡路里的配料,只有31卡路里。不過如果你經常飲用,並添加不同配料,就可能會攝取過多的卡路里,導引肥胖或其他健康問題。

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因此,建議大家選擇較低卡路里的配料,或不添加配料。另外,也可選擇純茶,例如綠茶、烏龍茶等,沒有含卡路里的茶,加上要求少糖,最好是30%或以下,盡量避免攝取過多糖分和卡路里。

Text : UrbanLife Editorial
Photos : UrbanLife Editorial

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