【端午節】養生至上 連食粽都要選擇健康燕麥粽 6款新式粽子推介

【端午節】養生至上 連食粽都要選擇健康燕麥粽 6款新式粽子推介

By Irene on 30 May 2019
Digital Editor

端午節將近,最期待的是可吃到各式各樣的粽子,近年粽子多了很多不同的選擇,有主打加入名貴食材,亦有提倡養生素食。以下為大家推介6款粽子:

1/ 金腿乾鮑裹蒸粽

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如果希望送禮的朋友,可以考慮半島酒店米芝蓮餐廳嘉麟樓推出的精品端午粽子,禮盒體面,用料上乘,絕對是送禮之選。金腿乾鮑裹蒸粽利用鮑魚汁為糯米調味,加入了原隻30頭中東乾鮑、金華火腿和元貝,鮮味十足。

2/ 純素甜粽

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素食的朋友也不用擔心了,因為Green Common推出了新的三心兩意一口甜粽,合共3款,分別是鹹水豆沙、椰香紫薯、斑蘭栗茸,香甜的粽子,可以作為下午茶茶點,不妨支持本地製造的純素甜粽。

3/ 日本沖繩黑糖紫薯蓉紫米粽

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帝苑酒店新推出的日本沖繩黑糖紫薯蓉紫米粽,軟糯香甜,加入了補脾胃腎、活血化瘀的黑糖,也加入了抗氧化、促進腸道蠕動和增強免疫力的紫薯,令粽子含有的營養更豐富。

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4/ 素食黑松露燕麥粽

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香格里拉大酒店香宮推出的素食黑松露燕麥綜選用了名貴黑松露、營養燕麥、杞子、百合、紅棗、蓮子、蟲草花、綠豆和冬菇等多種食材,保證味道和營養俱全。

原隻鮑魚竹筒粽

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一般大家所吃的粽子都是三角形或是長條形,但今年鴻星集團推出了竹筒糭,圓滾滾的外型,配上原隻鮑魚,在竹筒中慢慢發酵,有陣陣竹香和鮑魚鮮味,十分特別。

5/ 三色養生粽

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今年推出的粽子不再只是傳統和創新口味,反而多了養生系列,帝京酒店的三色養生粽,分別是松茸桂圓薏仁粽、桂花藜麥甜豆糭及黑松露雪蓮五穀糭,令到吃糭不再只是油膩,而是同時可以兼顧健康。

Text by: UrbanLife Editorial
Photos by: 鴻星食品,The Peninsula,The Royal Garden 香港帝苑酒店 (@theroyalgarden.hk),九龍香格里拉大酒店, Green Common

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