【日本京都|限定】新潮傳統融合 日本宇治茶老店推出夢幻繡球花甜品

每年5月中旬至7月是日本的繡球花季，萬紫千紅的繡球花相繼綻放，形成一片又一片的絕美花海。日本宇治茶老店——伊藤久右衛門就著花期，推出了期間限定的繡球花甜食，讓食客可以由裏到外，感受繡球花的夢幻氣息。

於1832年開業的伊藤久右衛門，已有超過180年的歷史，以高品質的日本茶聞名，期後發展出不同的抹茶製品，例給蛋糕捲、大福、雪糕及芭菲等。今年推出「抹茶 x 繡球花祭 2019」，當中推出了3款新產品：堂食限定的繡球花芭菲、和外帶限定的繡球花奶酪、和菓子。

繡球花芭菲定價爲¥1,180円（約港幣＄84)，招牌的抹茶上面鋪滿晶瑩的藍紫色果凍，頂端擺放著栩栩如生的繡球花，而旁邊還點綴著抹茶餅乾做的葉子，口感豐富，而且份量多，可以與親朋好友一同分享。

而繡球花奶酪的最底層是濃郁的抹茶奶酪，接著是原味奶酪，最上層就用藍紫色的檸檬果凍作為繡球花的意象，份量適中，售價爲¥540円（約港幣＄38)十分適合食量小或怕長胖的朋友。

想買回香港作手信的，可以考慮繡球花和菓子，以三盆糖包裹住抹茶餡，色彩繽紛，像一個綻放的繡球花，一盒3個，售價爲¥770円（約港幣＄55)。

推出的日期爲即日至6月末（予定），售賣地點只限伊藤久右衛門本店・茶房(京都府宇治市莵道荒槙19-3)，及JR宇治駅前店(京都府宇治市宇治宇文字16−1)，到京都觀賞繡球花的朋友不妨到訪，體驗不一樣的繡球花季。

Text by: UrbanLife Editorial
Photos by: 伊藤久右衛門、大阪市立長居植物園