3種韓式飯捲！2分鐘學會人氣口味經典/芝蛋/紅葉花卷～

注意啊！！！
錫紙不能放進微波爐！小編寫得不清楚，請見諒～ 影片中小編的意思是將飯捲微波完可以用錫紙包著，帶出去野餐～

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Cookeys 煮食日常（@cookeys.presslogic）分享的貼文 於 PST 2018 年 12月 月 28 日 下午 11:06 張貼

出去野餐前要先準備便當，是不是覺得很煩惱要煮什麼呢? 跟著我們一起做三種不一樣的吧～ 做好還可以帶回辦公室，非常方便～

經典卷

份量 2-3人
時長 分鐘

食材

牛肉 300克
飯 5碗
麻油 100毫升
鹽 適量
糖 適量
醬油 30毫升
菠菜 300克
泡菜 500克
胡蘿蔔絲 1條

做法

1- 先將麻油和鹽倒入飯中，並攪拌均勻備用。

2- 用醬油、鹽和糖醃製牛肉，大約10至30分鐘。

3- 熱鍋後倒油，將醃好的牛肉炒熟。

4- 將3隻雞蛋完全攪勻後，灑一點鹽。熱鍋後，倒油，用小火慢煎大約5分鐘，直到兩邊變成金黃色，盛起後，切絲。

5- 洗好菠菜後，用水汆燙15至30秒，撈起瀝乾水份後，倒入麻油和一點鹽，並充分攪勻。

6- 在鍋上，稍微烘烤紫菜，直到紫菜兩面都變暖。

7- 將紫菜放在飯卷上，鋪上米飯，並均勻鋪好。放上牛肉、胡蘿蔔絲、泡菜、菠菜和蛋絲。

8- 然後開始捲，第一捲要把配料壓在一起。再向上捲2至3次。包好後切好一塊塊，便可享用。

芝心蛋捲

份量 2-3人
時長 分鐘

食材

米飯 4-5碗
午餐肉 500克
水牛芝士 100克
車打芝士 200克
雞蛋 5個

做法

1- 將罐頭午餐肉倒出來後，切成條狀。

2- 熱鍋後，倒一點油，煎香午餐肉，直到變成金黃色。

3- 將紫菜放在飯卷上，鋪上米飯，並均勻鋪好。放上午餐肉、水牛芝士和車打芝士。

4- 將雞蛋打勻後，熱鍋後倒油，用慢火煎到蛋皮直到兩面變成金黃色。

5- 然後開始捲，第一捲要把配料壓在一起。再向上捲2至3次。

6- 將包好的飯卷放在蛋皮上面，用蛋皮包著向上捲好，用一點米粒封口。

7- 切成一塊塊，便可享用。

紅葉花卷

份量 2-3人
時長 分鐘

食材

米飯 4-5碗
紅菜頭 1個
紫蘇葉 10塊
罐頭蟹肉 200克
沙拉醬 適量
水 適量

做法

1- 將紅菜頭洗淨後，切成塊狀。

2- 煮滾一鍋水，把塊狀的紅菜頭放入水中，煮約5分鐘，浸泡5至10分鐘。

3- 將罐頭蟹肉倒進碗中，加入沙拉醬，攪拌均勻。

4- 將紫菜放在飯卷上，鋪上紅菜頭飯，並均勻鋪好。放上紫蘇葉、紅菜頭和蟹肉沙拉。

5- 然後開始捲，第一捲要把配料壓在一起。再向上捲2至3次。

6- 切成一塊塊，便可享用。

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Cookeys煮食日常編輯部