有趣的蛋吃法!4步完成豬肉煎蛋餃~

有趣的蛋吃法!4步完成豬肉煎蛋餃~

ByIrene on 03 May 2019 Digital Editor

餃子一般大家不外乎都是吃湯餃和鍋貼,不知道大家又有沒有吃過這款煎蛋餃呢? 雞蛋控一定要學!趕快試一下吧~

豬肉煎蛋餃1

份量 1人
時長 30分鐘

食材

免治豬肉 300克
雞蛋 2隻
蔥 適量
生抽 5毫升
胡椒粉 適量
料酒 適量

做法

1- 將蔥洗淨切碎。

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豬肉煎蛋餃2

2- 準備一個大碗,加入免治豬肉和蔥花,再倒入料酒、生抽和胡椒粉,拌勻後,醃20分鐘。

3- 將雞蛋打入另一個碗中,打散攪勻。

豬肉煎蛋餃4

4- 準備一個大湯勺,塗上一層油後,放在爐上加熱,倒入蛋液,煎到半凝固的蛋餅後,加入肉餡,用木湯匙翻起一邊的蛋皮,疊好成餃子形狀,即可上菜。

豬肉煎蛋餃3

Text by Cookeys煮食日常編輯部
Photos by Meishijie

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